鶏ささみとちくわのサラダ レシピ

胃腸に優しいメニューです。

鶏ささみとちくわのサラダ

鶏ささみとちくわのサラダ

【材料:4人分】

ささみ 1本 茹でたもの 
 ※ 茹で汁はスープにしました レシピはココをクリック

ちくわ 1本
きゅうり 1本 
レタス 2枚

塩 1つまみ
2倍濃縮めんつゆ 小2

【作り方】

・ちくわは薄輪切り。きゅうりもうす輪切り。レタスは1cm角にカット。ささみはほぐしておく。

・レタスときゅうりは耐熱容器に入れて塩を振り、ざっと混ぜる。ふんわりとラップして700wのレンジで1分30秒加熱、そのまま冷ます。

・よく水気を絞り、ちくわ、ささみを加えてめんつゆを入れてあえる。

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