赤魚の煮付け レシピ

胃腸に優しいレシピです^^

赤魚の煮付け

赤魚の煮付け

【材料:2人分】

赤魚 2切れ 2枚おろし 

♪水 1カップ
♪しょうゆ 大3
♪みりん 大2
♪酒 大2
♪はちみつ 大1
♪生姜スライス 3枚

【作り方】

・赤魚は 皮に十字に切り込み入れてさっと湯に通す。表面が白っぽくなればいい。皮のほうから入れるといいですよ^^

・♪をフライパンに入れて煮立てる。落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮込む。

**********

ニラを半束 最後に入れました。
ニラよりほうれん草、小松菜を入れたほうが胃にはやさしいです^^ ほうれん草は下湯でしてくださいね^^

離乳食とか 胃に炎症がある場合は 魚の皮は除いて ほぐしたり すり潰すといいですよ。

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