Archive for 10月 8th, 2011

デミグラスソースの煮込みハンバーグ レシピ

土曜日, 10月 8th, 2011

まいどどど~~~♪

今日は 3周年祭 1日目! 沢山のお客様に来ていただきました~~♪
ありがとうございます!!!

あみーゴ見て えっ この前まで こんなんだったのに~ 以前はショーケースと背が同じくらいだった^^ 
大きくなったね~と^^
はやいね~ もう3年なの~~と 沢山の言葉いただきました!
ブログや ツイッター FBからも 本当にありがとう!
顔が見れると 本当に嬉しいです^^

今日は旦那リクエストで ハンバーグ

混ざり物がないやつでと(笑 ひじきや 豆腐 おから 糸こんにゃく 豆腐だけとか^^
そんなんばかりだからね~^^; 今日はがっつりハンバーグ!

デミグラスソースのハンバーグ

【材料:たっぷり4人分+弁当用】

合挽き肉 600g
♪ダイショウ塩コショウ 大1/2 塩不足です我家^^ 
♪しょうゆ 小1
♪クミン 小1/2
♪チリパウダー 小1/2
♪カレーパウダー 小1/2

玉ねぎみじん切り 小2個分
卵L 2個

☆パン粉 1 1/2カップ
☆牛乳 適量 量りわすれました^^;

◆水1 1/2カップ
◆ブイヨン 1個
◆舞茸 2パック

○ハインツのデミソース 1缶
○ケチャップ 大2
○ウスターソース 大1

【作り方】

・①☆はよく合わせて 絞っておく。水気がないように

・合挽き肉に♪を加えてよく混ぜる。

・玉ねぎ、①、卵も加えて均一になるまでよく混ぜる。

・熱したフライパンに油をひき、ボール状にしたハンバーグを両面こんがり焼く。

・◆を加えて煮汁が半分になるまで蓋をして煮込む。

・○を加えてドロッとするまで煮込む^^

*********

ジューシーハンバーグ~

帰宅してハンバーグ 作り始めると

今から作るの~~~~と 娘達^^; だって とーさんが食べたいんだって と言うと

いいわ 手伝うわと^^ こねるのも 洗濯物も手伝ってもらいました^^ 

ハンバーグ 1/3は お弁当用に焼いて冷凍に

さー 明日も頑張ります!

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