Archive for 10月 1st, 2011

鶏ささ身と厚揚げの蒲焼丼 レシピ

土曜日, 10月 1st, 2011

まいどどど~~~♪

今日は ささみがあるから なんにしようかな~と思いながら帰宅^^

結局できたのは どんぶり~~~♪

鶏ささ身と厚揚げの蒲焼丼
家にあるもの 入れちゃいました~~^^

鶏ささ身と厚揚げの蒲焼丼

【材料:4人分】

鶏ささ身 260g
 ♪酒 小1
 ♪醤油 小1
 ♪はちみつ 小1/2
薄力粉 適量

厚揚げ 1枚
なると 1/2本

☆しょうゆ 大2
☆はちみつ 大2

きゅうり 1本
塩 2つまみ

すり胡麻 適宜
刻みのり 適宜

【作り方】

・ささみはすじを取り 食べやすい大きさにカット。♪をもみ込む。薄力粉をまぶす。

・厚揚げ、なるとは食べやすい大きさにカット。きゅうりは薄輪切りにして塩をまぶしてしばらく置いて水気をよく絞る。

・熱したフライパンに油をひき、ささみを両面こんがりと焼く。厚揚げも加えてざっと炒めたら、よく油をキッチンペーパーでふき取る。

・☆を加えて味をなじませる。途中なるとも加えてね^^

・あったかご飯に きゅうり、ささみと厚揚げの蒲焼をのっけて すり胡麻 刻みのりを乗っける^^

*******

簡単ご飯でした~~^^ あみーゴからは から揚げが食べたいと言われたが・・・
贅沢言わない! また 月曜日なっと^^;

10月だ~~青い空も 夕焼もめっちゃ綺麗で でも あっという間に真っ暗になっちゃう~

さー 明日もロールケーキフェア 頑張ります!

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