Archive for 9月 30th, 2011

きのことキムチのつけ麺 レシピ

金曜日, 9月 30th, 2011

まいどどど~~~♪

一昨日 今日はつけ麺だよっと あみーゴに言われていたのだけど

帰宅が遅くなり作れなかったので 昨日は その事すっかり忘れてて・・・ あみーゴ 機嫌が悪かった^^;

なので今日は きのことキムチのつけ麺

きのことキムチのつけ麺

【材料:4人分】

中華麺 4人分  ※我家は6人分買ってきた^^

豚こま肉 200g
キムチ 200g
えのき 1袋
しめじ 1パック

☆にんにくみじん切り 1かけ分
☆生姜みじん切り にんにくと同じくらい
☆豆板醤 大1/2 ←加減してください。なくってもいいよ~

♪水 6カップ
♪本だし 大1
♪ウエイパー 大1
♪しょうゆ 大1
♪味噌 大3
♪コチュジャン 大1/2
♪酒 大1
♪みりん 大1

ニラ 1/2束
なると 1/2本

◆すり胡麻、ラー油、にんにくの摩り下ろし お好みで加えてください。

【作り方】

・中華麺は茹でてよく流水で洗う。

・熱したフライパンに油をひき、☆、豚肉、キムチを炒め、肉の色が変わったら、きのこ類も加えて更に炒める。

・♪を加えて30秒ほど煮立てたら、3cm幅でカットしたニラ、なるとの輪切りを加える。◆をお好みで加える。

メンマたっぷりで^^

前に つけ麺作ったとき メンマがあれば最高なのにと言われていたので
メンマたっぷりに^^

***********

もう 明日から10月なんですね~ 

10月で Chez Chococo 光音寺店も開店して3年目 本当にありがとうございます!

ささやかですが 焼きドーナツ 8個入り 5名様にプレゼント!!

【焼きドーナツくれ!】 とコメント欄に記入してね~ 締め切りは月曜日とさせていただきます。

当選者の発表も月曜日にできたら^^

10月1、2日は ロールケーキ 1000円の日
10月いっぱい モンブランシュー 通常価格 300円 ⇒ 200円

がんばりまっせーーー!!!

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