Archive for 9月 25th, 2011

味噌坦々鍋 レシピ

日曜日, 9月 25th, 2011

まいどどど~~~♪

やっと 連休終わり~~~^^

今朝 寒さで目が覚め 4時起き 温かいコーヒー飲んで サンドイッチ作って 一人でもぐもぐ~^^

今日は 毛布出して温まって寝ようと思います^^

娘のリクエストで 鍋^^ 味噌坦々鍋 肉、餅はしゃぶしゃぶしてたべる~~^^

でも肉は 200gも食べてないかな 豆腐が人気^^ 〆のラーメンは食べなかった 野菜ばかりでした^^

味噌坦々鍋

【材料:4人分】

ごぼう 1本
豆板醤 大1/2

≪スープ≫
♪水 7カップ
♪ウエイパー 大1 1/2
♪鶏がらスープ 大1
♪あわせ味噌 大1
♪コチジャン 大1
♪しょうゆ 大1
♪練胡麻 大3
♪すり胡麻 大2

白菜 1/4株
もやし 1袋
にら 1束
豆腐 1丁

しゃぶしゃぶ肉 好きなだけ
しゃぶしゃぶ餅 好きなだけ
しゃぶしゃぶレタス 好きなだけ あたしだけ食べた(笑

【作り方】

・大きな土鍋にごま油をひき、 ごぼうは千切りにし豆板醤とよく炒める。♪加え 食べやすく切った白菜を煮込み 他の材料を煮込む。

・しゃぶしゃぶはお好みで

*******
 
今日はあみーゴ(次女)来週 修学旅行なので 美容院に^^

前髪もさっぱり 軽くなって かわいくなったのに 

旦那。。全然かわっとらんやん!!と 

ごらーーーーっ!!!

あみーゴ しょんぼりしておりました。。。

父がこんなんだから たぶん精神的に色々鍛えられるでしょう いいのか悪いのか^^;

やはり涼しくなっても 一人で寝れないみたい。。地震に台風に不安なのかな~

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