和風カルボナーラ レシピ
まいどどど～～～♪
今日から学校の始まり～～＾＾
あみーゴ（次女）の地震注意情報・警戒宣言発令の時を想定した 児童引渡し訓練がありました。
あたしは お店と学校が近いのでいいのだけど 遠いと大変だなっと
行ったら あみーゴ笑顔で＾＾
かーさん これたんだ てっきりこないかと思って～と
授業参観も こそっと着てるし と うれしげで＾＾
色んなとこで 心配かけてるね～ ＾＾；
今日は なるなるリクエストで カルボナーラ チーズなしでお願いしますと＾＾；
と言う事で 和風にしてみました＾＾
和風カルボナーラ 隠し味はわさび～～♪
【材料：4人分】
スパゲッティ 300ｇ 今回はペンネ
ベーコン 100ｇ
シメジ 1パック
にんにくみじん切り 1かけ
卵ＬＬ 3個
チューブのわさび 大1
生クリーム 1カップ
しょうゆ 大1
【作り方】
・①ボウルに卵を割り入れてわさびを入れてよく混ぜる。
・パスタは、塩を1パーセント加えたたっぷりな湯で茹で始める。
・熱したフライパンに少量の油をひき、ベーコンを中火で炒める。半分炒めたらにんにく、じめじを加えてさらにじっくり炒める。生クリーム、しょうゆを加えて1分ほど強火で煮込む。
・茹であがったパスタを加えて、火を止める。
・①を加えて弱火でお好みの固さに仕上げる。火加減には気をつけてね～
・皿に盛り 明太子や温泉卵などと＾＾
＊＊＊＊＊
台風 大丈夫かな
すごく大きいよね こちら名古屋は 今は静か
明日はどうなんだろう 気が抜けないですね～
被害が最小限で 祈るばかり
旦那の誕生日がもうすぐなんだけど どうするかな。。。。
さー明日も がんばります！
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9月 2nd, 2011 at 5:40 AM
おはよう！
和風なカルボナーラって美味しそう～♪
これならクリーム系でも飽きずに食べれそうだなあ。
来れないと思っててこっそり来てくれてたら嬉しいんだよね～♪
9月 2nd, 2011 at 7:20 AM
いざという時の児童引渡し訓練
ご苦労様でした。
我が家もある時はお仕事を抜けて迎えに行きますが
ホントいけないご家庭では大変だと思います。
台風、上陸コースが気になります。
chococo様のところでも被害が出ないことを祈るばかりです☆
9月 2nd, 2011 at 10:11 AM
(ノ゜ρ゜)ノ ォォォ・・ォ・・ォ・・・・
これはとっても美味しそうです♪
カルボナーラ、チーズまで入れたらただでさえ高いカロリーが気になって
注文できずにいたけど・・・
これ(‘∇^d) ナイス☆!!です♪
( ´△｀)アァ- すぐさましたい。ためしたい。
しかーし、今夜もできない、土日は大分・・・
むりぽ＞＜
レシピ…ψ(。。)メモメモ…します＾＾
チーズケーキもおいしそうですねぇ～
うち、タルト型が底がとれないものしかなくって、やはりそうなると結構
やりにくくって、、、買ったほうがいいですよねぇ～？
9月 2nd, 2011 at 1:03 PM
こんにちは～。
名古屋も、
お昼頃からの雨で台風って感じになってきましたね。
今年は台風が多い気がします。
どうか被害が最小限でありますように。。。ですね。
カルボナ～ラ大好き！！
これから濃厚な感じのお味が恋しい季節が来ますね。
べジなもみじは豆乳と酒粕で作っちゃいます。
その上カロリーダウン！
酒粕はチーズの風味とコクを出します。
チーズの苦手な娘ちゃんにお試しあれ～。
9月 2nd, 2011 at 1:20 PM
児童引渡し訓練って、そんなんがあるんですね～。
来てくれたら嬉しいし、親としては、行ってやりたいよね～。
台風どうかな～。
伊丹も、雨がきつくなってきました。
問題は明日よね～。
9月 2nd, 2011 at 3:29 PM
☆ayakaさん うんうん 次女はクリーム系 苦手だけど これはおかわりしてました～＾＾
わさびがいい仕事してくれてます＾＾
くどくないしいいですよ～～＾＾
9月 2nd, 2011 at 3:40 PM
☆やまがたんさん 親がいけない時は お友達の親に頼むこともできるのだけどね～
台風 だんだん風が強くなってきました～
ほんと 被害が少ないことを祈るばかりです。
9月 2nd, 2011 at 3:46 PM
☆ゆうゆうさん ほんと 材料見るだけで こわくなっちゃいますよね＾＾
でもおいしいんですよね～ チーズたっぷりも＾＾
タルト 底がとれるタイプでもできるけど とれたほうが型から抜きやすいですね～
和風カルボナーラ ぜひぜひ～～＾＾
9月 2nd, 2011 at 4:06 PM
カルボナーラ！大好きです♪和風にアレンジされたんですね＾＾アイデアが素敵です♪台風、すごいですよね。私の所はたいしたことないほうなのですが結構強い風邪がふいてます。引渡し訓練、お疲れまでした。娘さん、お母さんが着てくれて嬉しかったんですね＾＾私も小学生のころなど、授業参観とかで母の顔を見つけると嬉しかったです
9月 2nd, 2011 at 4:12 PM
☆もみじのママさん 名古屋 風が強くなってきましたね～
被害がすくないといいのだけど～
カルボナーラ おいしいですよね～ 濃厚な味が恋しくなる季節がやってきますね＾＾
食欲の秋ですしね＾＾ ベジなカルボナーラもいいですね！！＾＾
9月 2nd, 2011 at 4:25 PM
☆嫁子さん 毎年 やってます～＾＾
台風 心配ですね～ 名古屋も風が強くなってきました～
被害が少ないこと 祈るばかりです～
9月 2nd, 2011 at 4:32 PM
☆ちびむすびさん カルボナーラあたしも大好きです～～＾＾
わさびがいい仕事してくれますよ～＾＾
台風 まだ名古屋は大丈夫 明日が心配です～
9月 2nd, 2011 at 6:42 PM
こちらも段々風が強くなってはきたけれど
まだ今のところは嵐の前の静けさ。
関西東海地方上陸とか言われるとドキッとしちゃうよね。
どうか最小限のことですみますように。
chococoさんも気をつけてね～
9月 2nd, 2011 at 9:43 PM
毎日毎日 台風の予報のせいで
お仕事パンク状態です。
ほんとにきつかったー。
明日、明後日はお休みなので 助かったわ。
これだけ停滞すると大きな被害になりがち、
早く なくなってほしいわー
9月 2nd, 2011 at 11:56 PM
☆なごみさん なんか怖いね～家族そろってとりあえず安心しています
なごみさんも気をつけて お互いに 明日も仕事だからね～
がんばろう！風が怖いくらいで＾＾；
9月 3rd, 2011 at 12:01 AM
☆Tocchiさん お仕事お疲れ様です～
早く台風行ってほしい～～眠ったらさっている事を願う＾＾