Chez Chococo

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まいどどど～～～♪

一昨日　今日はつけ麺だよっと　あみーゴに言われていたのだけど

帰宅が遅くなり作れなかったので　昨日は　その事すっかり忘れてて・・・　あみーゴ　機嫌が悪かった＾＾；

なので今日は　きのことキムチのつけ麺

【材料：4人分】

中華麺　4人分　　※我家は6人分買ってきた＾＾

豚こま肉　200g
キムチ　200g
えのき　1袋
しめじ　1パック

☆にんにくみじん切り　1かけ分
☆生姜みじん切り　にんにくと同じくらい
☆豆板醤　大1/2 ←加減してください。なくってもいいよ～

♪水　6カップ
♪本だし　大1
♪ウエイパー　大1
♪しょうゆ　大1
♪味噌　大3
♪コチュジャン　大1/2
♪酒　大1
♪みりん　大1

ニラ　1/2束
なると　1/2本

◆すり胡麻、ラー油、にんにくの摩り下ろし　お好みで加えてください。

【作り方】

・中華麺は茹でてよく流水で洗う。

・熱したフライパンに油をひき、☆、豚肉、キムチを炒め、肉の色が変わったら、きのこ類も加えて更に炒める。

・♪を加えて30秒ほど煮立てたら、3ｃｍ幅でカットしたニラ、なるとの輪切りを加える。◆をお好みで加える。

前に　つけ麺作ったとき　メンマがあれば最高なのにと言われていたので
メンマたっぷりに＾＾

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

もう　明日から10月なんですね～　

10月で　Chez Chococo　光音寺店も開店して3年目　本当にありがとうございます！

ささやかですが　焼きドーナツ　8個入り　5名様にプレゼント！！

【焼きドーナツくれ！】　とコメント欄に記入してね～　締め切りは月曜日とさせていただきます。

当選者の発表も月曜日にできたら＾＾

10月1、2日は　ロールケーキ　1000円の日
10月いっぱい　モンブランシュー　通常価格　300円　⇒　200円

がんばりまっせーーー！！！

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まいどどど～～～♪

今日はいい天気だった～～

長女の体育大会だったので　1時間ほどあみーゴと　見に行ってきたけど
じゃじゃ馬っぷり発揮しておりました＾＾；　　じゃじゃ馬っぷりは　☆　

リレーしか見れなかったのだけど　一生懸命走ってる姿に　感動＾＾

バスケ部なんだけど　試合も見に行けないから～

こなくってもいいよ～とか言いながら　目があうと嬉しそうに＾＾　とーさんも午前中きたよ～～と

そんな今日の晩御飯

ポークソテー和風クリームソースがけ

生クリーム入りですが　わさびでさっぱり食べられます＾＾

【材料：3人分】

豚ロース厚切り肉　3枚
☆塩コショウ　多めに振るといいです
☆薄力粉　適量
にんにくつぶしたもの　1かけ分

ほうれん草　1束
にんじん　1/2本

☆生クリーム　1カップ
☆鶏がらスープの素　小1
☆しょうゆ　小1
☆わさび　小1

ゆで卵　1個

【作り方】

・ほうれん草は茹でてよく洗って4cm幅でカットし水気を絞る。にんじんはで薄く切る。

・豚肉は肉と脂肪に切り込みを数箇所いれ、包丁の背で両面叩く。　平ぺったくなるので形を元に戻して塩コショウをする。よく水気をふき取り薄力粉をまぶす。

・熱したフライパンに油をひき、にんにくを炒め、肉を両面こんがりと中火で焼く。途中にんにくは取り出す。肉に火が通ったら油を　キッチンペーパーでよくふき取る。にんじんを加えてざっと炒める。

・☆を加えて　生クリームがドロッっとなるまで煮詰める。茹でたほうれん草を加えてざっと混ぜる。

・ゆで卵を網で濾して振り掛ける。

＊＊＊＊＊＊＊

あとは　レタス1/2個使った　ベーコンとレタスのカレースープ

今日のなるなるの　お弁当
昨日　めっちゃ　帰宅が遅くなり　買い物もできなかったので　せっかくの体育大会だったけど
フルーツもなく　ごめんよ～　あるもので作りました・・・

もうすぐ　Chez Chococoも　3年目　記念祭の準備でバタバタとしています。
長いようで　早いような　子供達には本当に苦労かけました・・・

と言う事で　特別企画！　最後まで読んでくれてありがとう！

こうして　ブログを続けていられるのも頑張っれるのも～～＾＾　本当にありがとう！

久しぶりかな　焼きドーナツ8個入り　5名様にお送りしたいと思います。

【焼きドーナツくれ！】とコメント欄に記入してね～　抽選方法は　廊下でパタパタにしますかね～　遠くまで飛んだ方5名で＾＾

魚釣りはやめときます（笑　

さー　明日も頑張ります！

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まいどどど～～～♪

今日は事務仕事？　PCとレジと闘っておりました。。。結局頑張ったけど自分では解決できず　プロの方に手伝ってもらって～

で　帰宅がかなり遅くなり・・・

修学旅行（京都・奈良）　から帰宅した　あみーゴ　

あたしが帰宅すると　沢山　土産話をしてくれました　

かわいいな～と思ったのは　鹿はどこで寝るんだろう　もう寝てるのかな～と心配しておりました＾＾　交通事故で亡くなるのはかわいそうだよね～と

一番楽しかったのは奈良公園

一番辛かったのは　大徳寺大仙院での座禅

ホテルもめっちゃ豪華らしく　2日目のランチは　中華バイキングで満足げ＾＾　よかったよかった～～＾＾

京都弁が頭からはなれんわ～～といいながら寝ました＾＾

お土産も沢山。。姉にもかわいいキーホルダーを　　

今日は　朝からバタバタで　作ったのは　朝の鮭おにぎりと

中学娘のお弁当＾＾；

明日は　長女の体育大会があるんだけど　行けるだろうか！？

こなくっていいからね～とは言ってたが　こっそりいけるといいな～

月末は　やる事多すぎ！！がんばるぞーーー！！！

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