青梗菜としめじの中華炒め レシピ
金曜日, 4月 8th, 2011まいどどど～～～♪
今日の晩ご飯は 味噌煮込みうどん
青梗菜を つかわきゃ～ で 簡単に中華炒めにしました＾＾
【材料：4人分】
青梗菜 1株
しめじ 1パック
☆ねぎの青い部分 10㎝
☆にんにくみじん切り 1かけ分
☆生姜みじん切り にんにくと同じくらい
♪水 1/2カップ
♪鶏がらスープの素 小1/2
♪しょうゆ 小1/2
♪酒 小1
塩 適宜
【作り方】
・青梗菜は葉と茎の部分を分けて切り、茎の部分は食べやすい大きさにカット。しめじは石づきをカットし、ほぐす。
・熱したフライパンに油をひき、☆を加え中火でよく炒めて香りを出す。
・青梗菜の茎の部分を加えて炒める。油が回ったら、葉の部分、しめじを加えざっと炒め、♪を加えてしんなりするまで強火で炒める。味を見て塩でととのえる。
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真っ白な桜発見！
桜の花 薄くっても 濃くっても 咲いたらうれしい＾＾
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