Archive for 3月 22nd, 2011

ルクエでアサリのかぶら蒸し レシピ

火曜日, 3月 22nd, 2011

まいどどど~~~♪

今日は定休日 少しばかりのんびりと^^
煮物を作ったり 野菜の下ごしらえしたり 

八百屋さんで 大きな蕪を見つけて

大好きなかぶら蒸しを 摩り下ろすのは あみーゴがしてくれました^^
今回はルクエで レンジでチン^^

アサリのかぶら蒸し

【材料;4人分】

かぶら 大1個(約700g)
茹であさり 100g
しょうゆ 小1/2
塩 少々

卵白 1個
片栗粉 大1 1/2
塩 少々

♪だし汁 2カップ
♪醤油 小2
♪みりん 小2
♪塩 少々

水溶き片栗粉 適量

【作り方】

・かぶらは摩り下ろし、ストレイナーなど目の細かいざるに入れ水気をよく切る。上から重石をのせて

・あわ立てた卵白、あさり、片栗粉、塩も加えよく混ぜる。

・4等分にし丸めて、ルクエに入れて 700Wのレンジで 3分30秒加熱。

・あんを作る。♪を鍋に入れ煮立たせ水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。塩で味をととのえる。

・蒸しあがったかぶらにあんをかけて出来上がり。柚子胡椒をちょっぴり入れると更にうまい^^

******

メインはうどん^^

晩ご飯

刺し身を購入しに チャリでお出かけ
うまかった~~~♪

うまうまお刺身

西京漬けがはじまります。
ささみ サーモン、豚肉漬けてます^^

西京漬け

さ~明日も頑張りまっする!!!

ポチっと クリックで応援お願いします^^
chococoの人気レシピもあるよ~

クリックしてぴょん!

ロードバイクも頑張ってます!↓↓↓ ポチっとな~
にほんブログ村 自転車ブログ ロードバイクへ
にほんブログ村
↑ コチラもポチっと クリックおねがいします^^ 励みになります^^


  • RSS
  • Facebook
  • Google+
  • Twitter
Get Adobe Flash player