Archive for 3月 4th, 2011

鶏手羽の南蛮漬け 長芋の煮物の晩ご飯 レシピ

金曜日, 3月 4th, 2011

まいどどど~~~♪

今日も寒かった~ 風も強いし

今日は 鶏手羽のハーフで 南蛮漬け~^^

あみーゴが揚げてくれました^^

鶏手羽の南蛮漬け

【材料:4人分】

鶏手羽 600g
片栗粉 適量

♪しょうゆ 大3
♪酢 大3
♪はちみつ 大2
♪ごま油 大1/2

炒りゴマ 適宜

【作り方】

・手羽先は骨に沿って切り込みを入れる。水分をよく拭き取る。

・片栗粉をまぶして、揚げ油でこんがりと揚げる。 油をきる。

・合わせておいた♪に熱いうちに漬けこむ。炒りゴマをふって

*******

あみーゴ 揚げ物デビュー 
危ないからいいよ~~と 言ったものの
やったるわーーと^^

危ない危ないじゃ なんにも出来ないので やらせてはみたものの・・・ 
火加減とかはあたしが調整^^
もちろんつきっきりです~ 少しづつ 覚えて行かなきゃいけないからね~
こういう時間を もっと増やしていかないとね~

晩ご飯はこんな感じ

晩ご飯

京揚げと豆腐とわかめ、ねぎのお味噌汁 合わせ味噌で^^ あたしはこれが一番好き^^
お弁当の残りの出し巻き卵
サラダ~^^
長芋とごぼう巻きの煮物
香川県の名物 しょうゆ豆 ←ついつい食べ過ぎちゃう 頂き物でっす^^

長芋が1/2本 あるんで 煮物に^^

長芋とごぼう巻きの煮物

レシピはまた後ほど^^覚えていたら^^

帰宅した旦那に 味噌汁出したら 名古屋は赤だしだろ~~と言われました(笑
赤みそ 切らしています 買ってこなくっちゃ~~(笑

雛ロール

さ~明日は 第一の土曜 がんばりまっせーーー!!!

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