Archive for 3月, 2011

ふろふき大根のマヨ味噌がけ 

木曜日, 3月 31st, 2011

まいどどど~~~♪

夕方 店に娘から電話 しゃぶしゃぶ~~~と・・・ 贅沢すぎる・・・

で、晩ご飯は 豚しゃぶにしました^^;

ふろふき大根の マヨ味噌がけ 
ソースのっけて オーブンやトースターで焼いてもいいけど
めんどくさいので かけただけ^^

明太子とかツナ加えてもおいしいですよ~^^

ふろふき大根のマヨ味噌ソースのせ

【材料】

大根 1本
米 大2
こんぶ 10㎝

♪合わせ味噌 大1
♪マヨネーズ 大2

【作り方】

・大根は3㎝幅にカットし面取りして十字に切り込みを入れる。

・圧力鍋に大根、米、昆布を入れて水をかぶるくらいまで入れて、高圧で8分加圧自然冷却。

・大根の水気を切って 合わせた♪をかける。

※お魚にのせて焼いてもおいしいよん^^

******

朝 散歩&ランニングで公園へ

桜をみがてら

桜

桜

桜

今日は すごいうれしい事が!!!

来た瞬間わかりましたよ^^
接客中で、なかなか声がかけられず
すみません^^;

もう ハグしたいくらい うれしかったよ なごみさん ハリー~♪
写真撮るのが精一杯で

なごみさんからの プレゼント 

ブーケ

あたしをイメージした花束

ええっ あたしは 亡き母が言うように 白でもない かわいいピンクでもない

花にたとえると 黄色のフリージア です(笑

さすが なごみさん ^^

出会いに感謝!素敵な一日 ありがとう!
沈んでいた心が晴れたぞーーー

明日も頑張る!

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簡単ハヤシライス レシピ

水曜日, 3月 30th, 2011

まいどどど~~~♪

帰宅し じゃが芋切って 中華炒めにしようかなと思ってたら

ハヤシライスが食べたいと・・・

なので 急遽変更 なんちゃって簡単ハヤシライス~~~~♪

簡単ハヤシライス

【材料:4人分】

豚薄切り肉 300g
じゃが芋 3個
インゲン 10本
玉ねぎ 1個

♪ケチャップ 大4
♪ウスターソース 大4
♪しょうゆ 小1
♪鶏がらスープの素 小1

ブラックペッパー 適宜

ごはん 好きなだけ

【作り方】

・じゃが芋は食べやすい大きさにカット。塩ゆでしておく。

・インゲンは半分にカット。

・玉ねぎは薄切り。

・熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒める。半分色が変わったら、インゲン、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。

・茹であがったじゃが芋の水気を切って加え、ざっと炒めたら♪を加える。ブラックペッパーをふって。

・ごはんに添えて食べる^^

*****

今日は 桜の写真がなく^^

お店の花でも^^

店に咲く花

あみーゴ 家の花も植えていい?って事で

好きな花を買ってきて プランターに 黄色い花が好きなよう^^

写真は明日撮るかな~

女3人 あたしと娘2人ね^^ ほぼ身長が同じになりました^^ 
目線が同じに^^

昼飯は自分たちでオムライス作って食べたみたい^^
お腹すいた~ まだ~帰ってこないの~という電話 少なくなりました^^

さー 桜満開も近いね~ 次の休みは ゆっくり桜見に行こう!

明日も頑張りまっせーーー!!!

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豚バラ肉と小松菜の炒め物 レシピ 豚汁餅

火曜日, 3月 29th, 2011

まいどどど~~~♪

ちょいと一品に ご飯にもあいます^^

豚バラ肉と小松菜の炒め物 簡単に^^

豚バラ肉と小松菜の炒め物

【材料:4人分】

小松菜 1袋
豚バラ肉 150g

♪鶏がらスープの素 小2
♪しょうゆ 小1弱

【作り方】

・豚バラ肉は食べやすい大きさにカット。

・小松菜は4㎝幅にカット

・熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。半分色が変わったら小松菜の茎の部分を加えて炒め、しんなりしたら葉の部分も加える。 ♪を加えざっと炒め混ぜる。

*****

頑張るぞ!!力つけるぞ!!

で、でかい鍋たっぷり豚汁作って 餅入れた^^ 明日も豚汁餅でっす!!

豚汁餅

豚肉、ごぼう、大根、人参、玉ねぎ 冷蔵庫にある残り物野菜で^^

お味噌は 赤みそ、合わせを半々に

晩ご飯はこんな感じで

晩ご飯

女子3人が大好きなサラダもつけて^^

桜が咲き始めてる 日本中桜満開に!!

桜

さー 明日もがんばりまっせーーーー!!

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