Archive for 2月 24th, 2011

鶏じゃが レシピ

木曜日, 2月 24th, 2011

まいどどど~~~♪

今日は塾の日なので バッタバッタと晩ご飯の準備^^;

朝仕込んでおこうと思ったけど 時間がなく

塾から帰宅して食べてもらった 鶏じゃが^^

圧力鍋で作ったのでお肉もやわらか~~♪

鶏じゃが

【材料】

☆じゃが芋 中5個
☆玉ねぎ 1個
☆人参 1本
手羽先ハーフ 400g

♪水 1カップ
♪ウエイパー 小1
♪しょうゆ 大2
♪オイスターソース 大1
♪酒 大2
♪みりん 大3
♪はちみつ 大2

【作り方】

・手羽先ハーフは さっと湯に通す。

・圧力鍋にごま油をひき、食べやすい大きさにカットした☆、塩2つまみを加えて炒める。全体に油が回ったら鶏手羽、♪を加え火にかける。沸騰してきたら蓋をして

・高圧で5分加圧し、自然冷却 煮汁が半分になるまで蓋をとって煮詰める。そのまま冷ます。食べる時に再度あたためて。

*******

あとは

豆腐とわかめのお味噌汁
カットトマト 塩ふってオリーブオイル回しかけただけ^^
サーモンの南蛮漬け

サーモンの南蛮漬け 海藻と刺身こんにゃくもりもりで^^

サーモンの南蛮漬け

冷めてもおいしい南蛮漬けはいいね~ お弁当にもぴったりだし~^^
もちろん 明日のお弁当にも入れますよ^^

今日のなるなるのお弁当

なるなるのお弁当

明日から 次女 あみーゴ 学級閉鎖^^;
インフルではないみたい みんな熱出てるみたい~~><

みんなも気をつけてくださいね~ 

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