Archive for 2月 16th, 2011

辛くないマーボーじゃが レシピ

水曜日, 2月 16th, 2011

まいどどど~~~♪

今日の晩ご飯~^^

ほくほくじゃが芋の マーボーじゃが^^ 大根でもおいしいです^^

豆板醤もテンメンジャンも切れてて^^;

辛くない味噌べーズで作りました^^

辛くないマーボーじゃが

【材料:4人分】

じゃが芋 5個
合挽き肉 180g
生姜みじん切り 大1

♪水 2カップ
♪ウエイパー 小1
♪はちみつ 大1
♪酒 大1

☆合わせ味噌 大1
☆しょうゆ 大1

ニラ 1/2束

水溶き片栗粉 適量

【作り方】

・じゃが芋は皮をむいて食べやすい大きさにカット。

・熱したフライパンにごま油をひき、生姜を炒める。香りが出たらひき肉を炒め、完全に色が変わったらじゃが芋を加えて油が全体にまわるまで炒める。

・♪を加え落し蓋をして煮込む。煮汁が半分になったら☆を加えて、煮汁が少なくなるまで煮込み、ニラを加えざっと混ぜて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

※辛いのが好き!と言う方は 豆板醤を好きなだけ加えてください^^

******

晩ご飯

あとは

わかめと春雨の中華風スープ
大根サラダ
ひじきとイカボールの煮物

ひじきとイカボールの煮物

ひじきとイカボールの煮物

わかめと春雨の中華風スープ

わかめと春雨のスープ

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