芽キャベツのじゃこ煮 レシピ

まいどどど~~~♪

今日は定休日^^
昨日は みんなで焼き肉食べてきました^^
新人歓迎会とかきましたが あたしの勘違いです^^

なるなるは 年が近い おねー様と話が盛り上がったのかな^^

飲んで帰ってきたけど
あたしは弁当作らないといけないので
煮物をコツコツ

芽キャベツとじゃこの煮物
芽キャベツはお弁当にもぴったり!

芽キャベツのじゃこ煮

【材料:4人分】

芽キャベツ 1パック (16個入り)

♪水 1カップ
♪じゃこ  20g
♪鰹節 1パック
♪しょうゆ 大1弱
♪みりん 大1
♪酒 大1/2

【作り方】

・芽キャベツは茎の部分を薄く切り、葉を1~2枚取り除き、十字に切り込みを入れる。

・塩を入れた湯で2分ほど下茹でする。

・鍋に♪を加え煮立てる。鰹節だけ取り除き、芽キャベツを加えて煮汁がなくなるまで煮込む。

・煮汁が少なくなったところで、鰹節を加える。ざっと混ぜる。

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11 Responses to “芽キャベツのじゃこ煮 レシピ”

  1. 嫁子 Says:

    新人さんは、職人さん?
    若者なのね~。肌がピチピチ?

    芽キャベツおいしそうね~。
    ジャコと炊くのね~。
    やってみる~。

  2. Tocchi Says:

    芽キャベツ 木にぼこぼこなってるのがかわいくって
    すっごく好きになった私です。
    味、とは言わないところがミソですが。
    いや 別に嫌いじゃないんだけど(笑)

    新人さん来たんですねー
    少しは楽になるのかな??

  3. カテキン Says:

    こんばんはぁ☆
    今月のシフォンみました♪
    これは18cmの型でも出来ますかね?。。。

  4. chococo Says:

    ☆嫁子さん 肌がピチピチの女の子です~
    あたしは カピカピですが^^;
    お金かけないと ピチピチにはなりません(泣
    かけても ならんけどね~~

  5. chococo Says:

    ☆Tocchiさん 芽キャベツ 苦味があるからね~ 下茹でして^^
    まだまだ たいへんかな~
    自分が楽になるようになるまでには程遠いです^^;

  6. chococo Says:

    ☆カテキンさん あらっ 見てくれてありがとう!
    18㎝のシフォン型でもOKですよ!ぜひ^^

  7. カテキン Says:

    ありがとうございます^^
    分かりやすいので常連ですw
    すみませんもうひとつ質問し忘れました;呂;
    グラニュー糖は普通の砂糖でもOKですか?。。。

  8. chococo Says:

    ☆カテキンさん 砂糖なんでもいいですよん^^

  9. カテキン Says:

    回答なんどもすみませんでした^^;
    ありがとうございます^^
    がんばってみます♪。。。

  10. ラフ・メイカー Says:

    まいどどど♪芽キャベツをスーパーで1度しか見た事無いんですよね~。
    しかもでっかい木?みたいなんに何個もボンボンボン!!って生えてる衝撃的芽キャベツ。笑

  11. chococo Says:

    ☆ラフ・メイカ―さん こっちだとよく見かけます~ 
    かわいいので見つけると ついつい買ってしまいます^^
    茎ごと売ってるなんて!!すばらしい!!^^

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