Archive for 2月 4th, 2011

ブリの和風スパゲッティー

金曜日, 2月 4th, 2011

まいどどど~~~♪

ブリの和風スパゲッティー

ブリの和風スパゲッティー

【材料:4人分】

スパゲッティー 300g

ぶり 200g
えのき 1袋
しめじ 1パック
にんにくスライス 1かけ分

♪しょうゆ 大1
♪みりん 大1/2

酒 大1/2

三つ葉 1束
のり 適宜
炒りゴマ 適宜

【作り方】

・ブリの切り身は食べやすい大きさにカットして、塩をふってしばらくおいて水気をよく拭き取る。

・スパゲッティーはたっぷりな湯に塩を1%加えて茹で始める。

・熱したフライパンに油をひき、ぶりを焼き、火が通ったら♪を加えてざっと炒め混ぜる。ぶりは取り除く。

・そのフライパンにきのこ類と酒を加えて炒める。

・茹であがったパスタ、三つ葉を加えて弱火で混ぜ合わせる。

・お皿に盛り、焼いたぶり、炒りゴマ、のりをかける。

ブリの和風スパゲッティー

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