Archive for 11月 29th, 2010

レンコンのぺペロン風 レシピ

月曜日, 11月 29th, 2010

まいどどど~~~♪

今日は定休日 がっつり洗濯に 掃除
フローリングもワックスかけて ピカピカにしました^^

夕方まだ終わらない掃除  

旦那が 外で食べようかと誘ってくれたので スシロ―へ^^

行く前に 弁当にと作った一品

***** レンコンのぺペロン風

レンコンのぺペロン風

弁当用なのでニンニクなし^^ 

【材料:4人分】

レンコンの水煮 100g
ベーコン 30g
ピーマン 1個
にんじん ピーマンと同じくらい
鷹の爪 1/3本

♪水 1/2カップ
♪しょうゆ 小1/2
♪鶏ガラスープの素 2つまみ
♪はちみつ 小1
塩 2つまみ
ブラックペッパー 適宜

【作り方】

・ベーコン、ピーマン、にんじんは千切り。

・熱したフライパンに油をひき、ベーコン、鷹の爪を炒め、にんじんを加えてさらに炒める。

・油がまわったら、♪を加えて炒め煮る。

・水分が少なくなったらピーマンを加えざっと炒め、塩、ブラックペッパーで味をととのえる。

*****

今日のなるなるのお弁当

ハニーチキン弁当

ハニーチキンの作り方は ココあとは 出汁巻き卵
じゃことかいわれの中華風パスタ など

ハニーチキン弁当

スシローいくよーーと 帰ってきたなるなるに言ったら

ココアだけ飲ませて~と^^
弁当の一品 レンコンのぺペロン 作りながら 

ココア飲むなるなる

幸せそうに ココアを飲んでました^^

そして帰宅して もう一品

わけぎの京揚げロール
甘辛くして^^

わけぎの京揚げロール

あとは さわらのみりん漬けをつけたり 漬け物つけたり
しばらくは 晩御飯 楽出来そうです^^

さー もう月末だ~ 明日もがんばりまっせーーー!!

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