豚の蒲焼き丼 レシピ

まいどどど~~~♪

今日は娘の塾の日なので
急いで帰宅~~~♪

今日の晩御飯♪

豚コマ肉を使って
豚の蒲焼き丼!サラダたっぷりで

豚の蒲焼き丼

【材料:4人分】

豚コマ肉 200g
 ♪酒 小1
 ♪しょうゆ 小1
 ♪片栗粉 大1 1/2
 ♪サラダ油 大1
茄子 1本

☆しょうゆ 大2
☆はちみつ 大1 1/2
☆ 入りごま 大1

レタス 4枚
きゅうり 2本
プチトマト 6個
大根おろし 10㎝分

ごはん 1人分お茶碗1杯
マヨネーズ お好みで

【作り方】

・レタスは千切り、きゅうりは薄輪切りにして塩一つまみを混ぜて、しばらくしたらよく水気を絞る。茄子は乱切りにして水にさらしミスをしみ込ませておく。

・豚肉に♪を上から順番にもみ込んでいく。

・熱したフライパンに油をひき、水気を切った茄子を加えて半分こんがりとするまで炒めたら、肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、キッチンペーパーで余分な油をふき取る。

・☆を加え炒める。ご飯を器に盛り、きゅうり、レタスお肉をのせ、大根おろしを添える。お好みでマヨネーズをかけて。

******

今日の晩御飯

晩御飯

豚肉の蒲焼き丼
白菜と京揚げの味噌汁
大根の皮とにんじんの明太子炒め

******

大根の皮とにんじんのマヨ明太子炒め
大根の皮とにんじんの明太子マヨ炒め

さー 明日は弁当いるのかな
下ごしらえし手から寝ますか~
さー明日もがんばりまっせーーー!

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16 Responses to “豚の蒲焼き丼 レシピ”

  1. tac-phen Says:

    豚のかば焼き???

    あまり聞かないですね。

    でもめちゃうまそう。

    それにchococoさんの料理は見た目のアートな感じもより食欲をそそりますね。

  2. ayaka Says:

    (‘-‘*)オハヨ♪
    かば焼き丼、おいしそー
    カフェででてくるようなおしゃれな感じ。
    あの甘辛いたれがご飯にも染みて美味しいんだよなー。
    秋刀魚なんかではよくやるけど豚肉でってあまりないかも。
    今度やってみなきゃー。
    ここに来るといろいろ作りたくなっちゃうー♪

  3. やまがたん Says:

    あー食べたい! あー食べたい!
    豚さん大好き☆ お腹がお腹が空いてきちゃいました!
    ごはんがいったけ進む一品ですね☆

  4. ベッカズ Says:

    豚肉ってホント魅力的でっす\(^o^)/
    しかも蒲焼きなんて、
    あぁ~~美味しそう(*^。^*)
    ごはんも絶対すすみますね~~~
    昨日も豚肉ラーメンなるものを食べるほど
    豚肉大好きな自分であります。

  5. chococo Says:

    ☆tac-phenさん 豚の蒲焼き ごはんすすみますよ~^^
    肉にもボリュームでるし~
    蒲焼きって魚が多いですものね~^^

  6. chococo Says:

    ☆ayakaさん 豚肉でもおいしいよ~ ほんとはしょうが焼用のおにくや、カツ用のお肉でやると
    もっといいのだけどね~
    お魚の蒲焼きもうんまいよね~かば焼きはご飯進みますね^^

  7. chococo Says:

    ☆やまがたんさん 蒲焼き ご飯が進みますよね~
    お肉が少なかった時はかば焼きは いいですね~^^

  8. chococo Says:

    ☆ベッカズさん 蒲焼き ご飯進みますね~
    あたしも 豚君大好き~~♪
    ラーメンもたべた~~い^^ 豚肉ラーメン 気になる~~^^

  9. なごみ Says:

    豚コマ肉って食べやすくって美味しいから大好き♪
    と書きつつ、ま~大抵の物は大好きな私だな~と…(笑)
    なすもサラダも一緒だなんて~!美味しそうすぎる^^

    今って試験中なのかな?
    うちの周りの中学生さん達もお昼過ぎに見かけたような…。

    さてさて、週末だ~。頑張ろうね!ポチ☆

  10. Tocchi Says:

    豚小間や 豚バラがあったら…
    普通に炒めて お酒ちょっとふって
    後はお醤油回し入れて終了だな(笑)
    それですごく喜ばれる… 複雑(爆

  11. はーい♪にゃん太のママ Says:

    こんばんわー  (*^_^*)
    かば焼き丼!
    おいしそう~
    栄養のバランスもいいですねー。
    皆さん健康でしょうねえ!
    こんなにバランスの良い食事を毎日~~♪
    応援☆彡

  12. chococo Says:

    ☆なごみさん テストは終わりました~ ってか まったくテスト勉強してない様子…
    帰宅して 友達と勉強した~と言ってるけどね~どうなんだろう(謎
    週末がんばらないとね!!ポチありがとう~~♪

  13. chococo Says:

    ☆Tocchiさん うんうんそれだけで わが家も十分だ~~^^
    でもね 肉が少なかったの~ かば焼きにするとボリュームでるよ~^^ 

  14. chococo Says:

    ☆にゃん太のママさん 娘達はたまに体調崩すけど 何とか
    あたしたちは風邪ひく暇もない季節になってきたから
    気合いで乗り切りますよ^^
    がんばって 食事も作らなきゃね~^^

  15. ラフ・メイカー Says:

    お野菜もたっぷりで栄養満点な晩御飯ですね(´∀`)
    丼物って洗い物も少なくて済むし簡単で美味しいし大好きです^^
    海鮮丼が久しぶりに食べたい(;´Д`)ノ
    家ではまず作らない(;´Д`)ノ

  16. chococo Says:

    ☆ラフさん どんぶり物は 洗い物も少なくって済むので楽ですよね~
    海鮮丼 いいですね~
    お刺身安い時に つくろっと^^ 家で食べる方が多いかな~海鮮丼
    外ではあんまり食べないです~^^

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