ズワイガニとレタスチャーハン レシピ
土曜日, 11月 13th, 2010まいどどど～～～♪
今日は遅くに帰宅したので
簡単にカニレタスチャーハン^^
旦那がいないので^^
スーパーに寄ったらズワイガニが かなり迷ったんだけど買っちゃった～^^ この季節には食べたい！
お味噌汁に入れようかとも思ったんだけど
TVで見たあのチャーハンが作りたくって～～♪
カニ丸ごと入れちゃいました（笑
ズワイガニとレタスのチャーハン
【材料：2人分】
生ズワイガニ １匹
レタス 100g
ごはん 350ｇ
卵 2個
ねぎみじん切り 10㎝分
にんにくみじん切り 1かけ分
♪しょうゆ 小1
♪塩 2つまみ～
ブラックペッパー 適宜
【作り方】
・ズワイガニはよく水気を拭き取って、足、胴体をバラし、甲羅をはがす。ちょっと怖いけど目をつむって^^；
エラの部分はハサミでカット。胴体は半分にカットする。足には切り込みを入れておく。
・熱したフライパンにごま油（大1 1/2）ひき、にんにく、ねぎを入れて、ズワイガニを両面中火で焼く、酒 大1を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
・卵を混ぜたごはんを加えて強火でパラパラになるまで炒める。レタスをちぎって入れてざっと混ぜ、♪を加えて味をつける。ブラックペッパーをふる。
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カニ味噌と カニの甲羅のうま味がぐっと詰まった チャーハンです^^
なるなるとあみーゴに出したら
目がまん丸になってました（爆
身を全部出して食べてました^^
旦那にも作ってあげよっと＾＾
今日のあたしのお昼ご飯^^
サンドイッチが食べたくって～
ハム卵レタスサンド
さー明日も頑張るよ～～！！
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