マーボー風煮込みうどん レシピ

まいどどど~~~♪

今日の晩飯^^

なんかな かーさんいつも作ってる
マーボー風煮込みうどん 
マツコデラックスが作ってくれるらしいよと言ったら

食べたい!と娘達(笑

今日の晩飯です。

マツコデラックスの番組では5分で作るそうなので
時間はかって作ってみた
6分45秒かかりました(泣
今日はうどん4玉 ひき肉じゃないから~
  

マーボー風煮込みうどん

【材料:3~4人分】

ゆでうどん 3人分

合挽き肉 250g
ニンニクみじん切り 1かけ分
生姜みじん切り ニンニクとおなじくらい
豆板醤 小1/2

♪水 3カップ
♪ウエイパー 大1
♪コチジャン 大1
♪しょうゆ 大1
♪酒 大1
♪みりん 大1

水溶き片栗粉 適量
薬味ねぎ小口切り 6本分

【作り方】

・熱したフライパンにごま油をひきにんにく、しょうがを炒める。肉を炒め色がかわったら、♪を加え煮立てる。

・うどんを加え煮込む。水溶き片栗粉でとろみをつける。

*******

晩ご飯

今日の晩ご飯^^
おからの入り煮
青梗菜と筍のじゃこ炒め
豆腐とわかめの味噌汁
わかめとタコのサラダ

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14 Responses to “マーボー風煮込みうどん レシピ”

  1. tac-phen Says:

    おーっ、これまたおいしそう。

    いつも朝食前にブログを見るのですが、胃がめちゃ刺激を受けてます。

    chococoさんの料理を見ながら朝ご飯を食べるのもGood ideaではないかと思ってます。

    それにchococoという名前は私の大好きなお菓子と同じ名前でついそのお菓子もほしくなってしまいます。

  2. ayaka Says:

    (‘-‘*)オハヨ♪
    これ、いいねー。
    ぽかぽかで温まりそうだよー。
    テレビで作っちゃうの??
    ちょっと見なきゃいけないじゃないのー。
    味噌煮込みも美味しいけど、マーボーってのも
    刺激的でいいわあ~♪今にでも食べたいかもっ(笑)

  3. chococo Says:

    ☆tac-phenさん そうそう あたしHN決めてから chococoというお菓子しったの~^^
    おいしいですよね~^^ あたしも時々買っちゃいます^^

  4. chococo Says:

    ☆ayakaさん 味噌煮込みうどんもいいけど
    マーボー風もわが家では人気ですよ~^^ 
    ちょいピリ辛で^^ あたしも朝から食べれるよー^^

  5. やまがたん Says:

    うどん大好きなので、これはいいですね~
    麻婆なのに煮込みとはニクイですねぇ^^
    食欲増進、うどんをちゅるちゅる
    ああ・・・お昼休みなのにまた食べたくなってきちゃいました☆

  6. ポコ Says:

    おいしそう。
    うどん好きなので、今度やってみます。

    盛りつけも素敵。

  7. ラフ・メイカー Says:

    6分45秒!!!はえぇ(゚Д゚)!!!なんちゅう速さだ(゚Д゚)!ラフには無理です^^;段取り悪い人間です^^;chococoさんは麻婆の使い手ですね(´∀`)笑
    麻婆のアレンジのバリエーションに毎回度肝抜かれて味に骨抜きにされてます。笑

  8. chococo Says:

    ☆やまがたんさん わが家でも人気な一品です~^^
    パスタなんかでもおいしいですし~^^

  9. chococo Says:

    ☆ポコさん うどん、マーボーが好きだったら ぜひぜひ!
    ありがとう~♪

  10. chococo Says:

    ☆ラフ・メイカーさん 焼いて、煮込むだけなので意外と簡単なんですよ~
    マーボー味はなんでもよく合いますからね~^^ 
    色々な食材で楽しんでいます^^

  11. *coco* Says:

    はじめまして。
    「だいすき!おうちごはん」さん「うれしい!楽しい!大好き!」さん繋がりでここにやってきました^^
    勿論、以前からお名前は拝見させてもらっていましたが…。
    名古屋の方だったのですね@@
    昭和区シャンピアポート、近所?なんです。
    しかも明日明後日と出張販売あり???という事で是非買いに行かせてもらいます♪
    楽しみ~。

    マーボーのおうどん、家にある材料でお手軽に作れそうですね!
    早速作ってみます。

  12. chococo Says:

    ☆*coco*さん わ~訪問コメントありがとうございます。
    バリバリ名古屋人ですよ~^^
    シャンピア 明日、明後日と出張販売に行きます^^ ぜひぜひ~~♪
    バイトさん ちゃんとやってるか監視もお願いします(笑 何かあればお気軽に言ってください~~^^
    マーボー煮込みうどん 我が家の定番なんです~^^ぜひぜひ~^^

  13. てんえぃ Says:

    まいどどど~♪
    なんちって。真似してみました(^^)

    昨日は末娘のケーキ、ありがとうございました。
    子どもたち、絶叫して喜んでおりました。
    満面の笑みで写真が撮れました♪
    その後、オットに怒られ、大泣きする写真も撮れました(^^;

    今回のケーキも友人に自慢してしまったので、ますますキャラデコ屋さんになるかも( ̄▽ ̄)ニヤリ
    それにしても、美味しいケーキ屋さんがあの辺りにあるみたいよ、という噂が広まっております。口コミってすごいですね。がっつり宣伝しておきました。学校でも広報委員ですが、勝手にchococo宣伝部長となり、日々邁進していく所存でございます・笑

    オセロに当たって幸せな1日でした・爆

  14. chococo Says:

    ☆てんえぃさん chococo広報部長 てんえぃさん ありがとうございます!
    もう毎日 オセロで店に行かないと(笑 頭が上がりません!
    キャラデコ屋で頑張ります!(笑
    娘ちゃん達に喜んでもらえてあたしもうれしいです~~♪
    ほんとよい記念のケーキになれてうれしいです。ありがとうございます!
    広報部長!今後ともよろしくお願いいたします!^^

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