Archive for 11月 11th, 2010

マーボー風煮込みうどん レシピ

木曜日, 11月 11th, 2010

まいどどど~~~♪

今日の晩飯^^

なんかな かーさんいつも作ってる
マーボー風煮込みうどん 
マツコデラックスが作ってくれるらしいよと言ったら

食べたい!と娘達(笑

今日の晩飯です。

マツコデラックスの番組では5分で作るそうなので
時間はかって作ってみた
6分45秒かかりました(泣
今日はうどん4玉 ひき肉じゃないから~
  

マーボー風煮込みうどん

【材料:3~4人分】

ゆでうどん 3人分

合挽き肉 250g
ニンニクみじん切り 1かけ分
生姜みじん切り ニンニクとおなじくらい
豆板醤 小1/2

♪水 3カップ
♪ウエイパー 大1
♪コチジャン 大1
♪しょうゆ 大1
♪酒 大1
♪みりん 大1

水溶き片栗粉 適量
薬味ねぎ小口切り 6本分

【作り方】

・熱したフライパンにごま油をひきにんにく、しょうがを炒める。肉を炒め色がかわったら、♪を加え煮立てる。

・うどんを加え煮込む。水溶き片栗粉でとろみをつける。

*******

晩ご飯

今日の晩ご飯^^
おからの入り煮
青梗菜と筍のじゃこ炒め
豆腐とわかめの味噌汁
わかめとタコのサラダ

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青梗菜と筍のじゃこ炒め レシピ

木曜日, 11月 11th, 2010

まいどどど~~~♪

あまり 物欲はないあたし
でも ほしい物があるので(笑 100円玉貯金はじめました^^

ダホンが 乗れなくなって
やっぱり 折りたたみ自転車がほしくって~

旦那にほしいのの写真を渡しといた!
クリスマスプレゼントにして~~~♪(笑

晩飯から 青梗菜と筍のじゃこ炒め

青梗菜の1枚は 我が家のインコ パッチのおやつに^^

青梗菜と筍のじゃこ炒め

【材料:4人分】

青梗菜 2株
水煮筍 100g
じゃこ 大3

♪酒 大1/2
♪しょうゆ 大1/2
♪オイスターソース 大1/2
♪みりん 大1/2

【作り方】

・青梗菜、筍は食べやすい大きさにカット。青梗菜の葉の部分はよけとく。

・熱したフライパンにごま油をひき、青梗菜、たけのこ、じゃこを炒め火が通ったら、♪ 青梗菜の葉を加え色が均一になるまで炒める。

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おからの入り煮 卯の花 レシピ

木曜日, 11月 11th, 2010

まいどどど~~♪

大好きなおからです^^
これだけでも酒が飲めます(笑

優しい味わいどす!
日本人でよかった~~♪

おからの入り煮

【材料】

おから 300g
♪にんじん 大1/2本 千切り
♪長ねぎ 1本 千切り
♪ちくわ 2本 縦半分にカットして

☆だし汁 1.5カップ
☆しょうゆ 大1.5
☆酒 大1
☆はちみつ 大1

【作り方】

・おからはフライパンでサラサラになるまでから炒りする。
・フライパンに油をひき、♪を炒め、おからを加え☆を加え煮詰めていく。

*****

残りは小分けしてラップに包んでジップロックに入れて冷凍です^^

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