Archive for 11月 7th, 2010

サーモンのハニー味噌焼き レシピ

日曜日, 11月 7th, 2010

まいどどど~~~♪

今日はいそがしかった~
でもでもすごくうれしかった事も^^
またそれは後ほど^^

今日の晩ご飯。帰宅し洗濯物を取り込んでいると
お隣から味噌の焼く香りが~~♪
一人暮らしのおばあちゃんなのだけど 
めちゃ うんまそうな香り♪

と言う事で 刺身用に買ってきたサーモンを味噌焼きにした!(笑 単純でございます^^

サーモンのハニー味噌焼き

【材料:2人分】

サーモン 2切れ 今回は刺身用で180g

♪合わせみそ 大1
♪はちみつ 大1

【作り方】

・サーモンは塩をふってしばらくおき、キッチンペーパーでよく水気をふき取る。

・食べやすい大きさにカットして、グリルで方面をこんがり焼き、ひっくり返して少し焼いたら、合わせた♪を塗りこんがりと焼く。

※ パーチ、ホイルに包んで焼くといいですよ。

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旦那晩飯

旦那飯
きのこ なめこと舞茸 わかめの中華風スープ

きのこの中華風スープ

糸こんにゃくのペペロンチーノ

糸こんにゃくのペペロンチーノ

あとは 塩茹で鶏さんのサラダ~^^

娘には昨日の残りで
ロールキャベツに ホワイトソースかけて チーズのっけてオーブンで焼きました^^

ロールキャベツのグラタン

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さ~明日は定休日
掃除も 仕事も頑張らなくっちゃ!
頑張りまっせー

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糸こんにゃくのペペロンチーノ レシピ

日曜日, 11月 7th, 2010

まいどどど~~~♪

今日の一品

糸こんにゃくでペペロンチーノ

糸こんにゃくのペペロンチーノ

【材料:4人分】

糸こんにゃく 1袋
ピーマン 1個
にんじん 1/4本
舞茸 1/2パック
にんにくスライス 1かけ分
鷹の爪 1本

♪鶏がらスープの素 3つまみ
♪しょうゆ 小1
♪塩 3つまみ くらい(笑 加減してね^^

【作り方】

・糸こんにゃくは下茹でして食べやすい大きさにカット。

・野菜は千切りに。

・熱したフライパンに油をひきにんにく、鷹の爪を入れて香りが出たら、にんじん、糸こんにゃく、舞茸を加えて炒める。

・♪を加えて味をととのえる。

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