Archive for 11月 1st, 2010

八宝菜 レシピ

月曜日, 11月 1st, 2010

まいどどど~~~♪
部屋はひっくり返ってるし、写真撮影やら、POP作りなど
ドタバタだった今日も 何とか無事に終わろうとしています^^

そんな今日の晩ご飯。
簡単八宝菜^^ ご飯の上にのっければ 中華丼!
ごはん 進君です^^ 野菜もたっぷりとれますね^^

八宝菜

ピーマン入れると彩りよくなるのだけど~ピーマン切れ^^

【材料:2~3人分】

鶏胸肉 120g

☆酒 小1/2
☆しょうゆ 小1/2
☆片栗粉 小2
☆サラダ油 小2

白菜 2枚(約150g)
にんじん 3㎝
玉ねぎ 1/3個
舞茸 1/2パック
椎茸 1個
えのき 1袋
きくらげ 1個
ウズラ卵 6個
なると 1/3本
茹であさり 120g

にんにくみじん切り 1かけ分

♪水 2カップ
♪ウエイパー 小2
♪しょうゆ 大1/2
♪オイスターソース 大1/2
♪酒 大1
♪みりん 大1
塩 適宜

水溶き片栗粉 適量

【作り方】

・きくらげは耐熱容器に入れて水を入れ、レンジで加熱してふやかしておく。

・野菜は食べやすい大きさにカット。

・鶏胸肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、☆を順番に上から揉み込む。

・熱したフライパンにごま油をひき、にんにくを炒め鶏肉を炒める。表面の色が変わったら、白菜の芯、にんじん、玉ねぎを加え炒める。

・油が回ったら残りの野菜を加え炒める。♪、茹であさり、うずら、なるとを加え1分ほど煮込む。水溶き片栗粉を加えとろみをつけ30秒煮込む。

今日は あさりも加えて~^^

あさり入り八宝菜

豚肉やエビ、イカなど お好みの野菜でもおいしくでします^^

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あとは 
餃子と小松菜の中華スープ

餃子と小松菜の中華風スープ

レタスと水菜のサラダ
お好みのドレッシングで^^

水菜とレタスのサラダ

晩ご飯はこんな感じ^^

今日の晩ご飯

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今日のなるなる弁当
大好きなナポリタンを入れました^^ 

中学娘のお弁当

で、今日お店では クリスマスケーキの写真撮影をしました。
こちらは 苺タルト 限定販売です。
クリスマスケーキのページも作らなきゃね~

chococoのクリスマスケーキ

頑張りまっする!
さ~ 弁当の下ごしらえしなくっちゃ!

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