白菜と豚肉の重ね蒸し鍋 レシピ
日曜日, 10月 31st, 2010まいどどど～～～♪
今日はハロウィン～＾＾お店ではラッピングがよくでた～
まー家では何も変わらない我が家^^
今日は久しぶりにみんなで晩ご飯。
小栗旬のCM 白菜と豚バラ肉の鍋が うまそうなんだよね～＾＾
と言う事で 昨日鍋だったので 鍋も出っぱなし 白菜もある！
豚肉もある！と言う事で再現した！
【材料：4人分】
白菜 1/4個
豚ロース肉薄切り 260g バラ肉でも
♪鶏がらスープの素 小2
♪しょうゆ 大1
♪みりん 大1
♪酒 大1
♪生姜スライス 親指大
【作り方】
・白菜は葉をとらずに洗って、よく水気を切る。広げた豚肉を挟んで、4㎝幅でカット。崩れない様に手で押さえてカットするといいよ。
・土鍋に並べる。♪を加えて、落とし蓋をして更に蓋をして中火で煮汁が出てくるまで煮込む。煮汁がたっぷり出てきたら、土鍋の蓋をとり白菜がクタクタになるまで煮込む。
いつもフライパンで作っていたのだけど おいしい～～と大好評＾＾
あっという間になくなりました^^ また違う味付けでつくろっと＾＾
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今日の晩ご飯～～♪
家族そろっての晩ご飯だったので でかいお皿にどーーんと もりつけました。
店閉めてから 帰宅したので
半額のお刺身 ゲット～～＾＾
大根と水菜、じゃこ、梅、カツオのシャキシャキサラダ～～＾＾
ポン酢で召し上がれ＾＾
あとは 豆腐とほうれん草、京揚げの味噌汁。赤だしがいいと言われた（笑
帰宅すると 家の中がひっくり返ってた・・・
ぐちゃぐちゃすぎーーーー＞＜
あみーゴ せっせと ランチョンマットやら くぅーの服やら リボンまで
くぅーは男の子なんだけど 首にリボン巻かれてました^^； 女の子に変身（笑
なるなるは くぅーの服作ってるし＾＾
姉妹そろってミシンにはまっています。まー 家の中はひっくり返っているけど
集中できる時は ほかっとこ＾＾ 部屋はぐちゃぐちゃだけど 死なないからね^^
ニコニコ笑顔で かーさんのエプロンも作るね～と^^
明日は定休日なのだけど エアポートの準備やら
クリスマスケーキの写真撮影に
自分の仕事などもろもろ
まー何とかならないかも（笑 とにかく部屋片づけて寝なくっちゃ！
あっ弁当も～～
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