白菜と豚肉の重ね蒸し鍋 レシピ
日曜日, 10月 31st, 2010まいどどど~~~♪
今日はハロウィン~^^お店ではラッピングがよくでた~
まー家では何も変わらない我が家^^
今日は久しぶりにみんなで晩ご飯。
小栗旬のCM 白菜と豚バラ肉の鍋が うまそうなんだよね~^^
と言う事で 昨日鍋だったので 鍋も出っぱなし 白菜もある!
豚肉もある!と言う事で再現した!
【材料:4人分】
白菜 1/4個
豚ロース肉薄切り 260g バラ肉でも
♪鶏がらスープの素 小2
♪しょうゆ 大1
♪みりん 大1
♪酒 大1
♪生姜スライス 親指大
【作り方】
・白菜は葉をとらずに洗って、よく水気を切る。広げた豚肉を挟んで、4㎝幅でカット。崩れない様に手で押さえてカットするといいよ。
・土鍋に並べる。♪を加えて、落とし蓋をして更に蓋をして中火で煮汁が出てくるまで煮込む。煮汁がたっぷり出てきたら、土鍋の蓋をとり白菜がクタクタになるまで煮込む。
いつもフライパンで作っていたのだけど おいしい~~と大好評^^
あっという間になくなりました^^ また違う味付けでつくろっと^^
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今日の晩ご飯~~♪
家族そろっての晩ご飯だったので でかいお皿にどーーんと もりつけました。
店閉めてから 帰宅したので
半額のお刺身 ゲット~~^^
大根と水菜、じゃこ、梅、カツオのシャキシャキサラダ~~^^
ポン酢で召し上がれ^^
あとは 豆腐とほうれん草、京揚げの味噌汁。赤だしがいいと言われた(笑
帰宅すると 家の中がひっくり返ってた・・・
ぐちゃぐちゃすぎーーーー><
あみーゴ せっせと ランチョンマットやら くぅーの服やら リボンまで
くぅーは男の子なんだけど 首にリボン巻かれてました^^; 女の子に変身(笑
なるなるは くぅーの服作ってるし^^
姉妹そろってミシンにはまっています。まー 家の中はひっくり返っているけど
集中できる時は ほかっとこ^^ 部屋はぐちゃぐちゃだけど 死なないからね^^
ニコニコ笑顔で かーさんのエプロンも作るね~と^^
明日は定休日なのだけど エアポートの準備やら
クリスマスケーキの写真撮影に
自分の仕事などもろもろ
まー何とかならないかも(笑 とにかく部屋片づけて寝なくっちゃ!
あっ弁当も~~
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