Chez Chococo

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まいどどど～～♪

キャベツでもおいしい　塩昆布で漬けただけの白菜です～
ピリ辛にしてもよし、ご飯の上にのっけても^^
お茶漬けにしてもおいしいです^^

【材料：4人分】

♪白菜　200ｇ（1/8個）
♪人参　40ｇ
♪塩昆布　20ｇ
♪こぶ茶　一つまみ
♪はちみつ　小1/2

☆しょうゆ　少々 味を見て調整してください。
☆ごま油　小1/2
☆入りごま　大1

【作り方】

・白菜、人参は千切り。
・材料全部ジップロックの中に入れて箸でかき混ぜる。冷蔵庫で半日眠ってもらう。☆を加え混ぜる。

梅干しを刻んで入れたり、じゃこ、ラー油入れたり　柚子胡椒入れたりと＾＾

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今日の晩ご飯は　そば定食＾＾またUSB店に忘れてきた（笑
明日アップします^^　時間があれば～～～＾＾

明日は2か所で出張販売があるので　頑張らなくては！！

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追記

そうそう　あみーゴが　占ってくれました（笑

あたしと　あみーゴ　は　火
なるなる　水
旦那　土

ええっ　こんな家族です！（爆

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アジにチーズ、マヨネーズをかけてこんがりと焼くだけ。
簡単なのにうまうまです^^
パン粉をかけてカリッとさせてもおいしいよん♪

【材料】

アジ

マヨネーズ
チーズ
薬味ねぎ小口切り　

【作り方】

・アジは3枚におろす。
・アジは塩をふって5分ほどおいて、キッチンペーパーでよく水気をふき取る。
・皮を下にしてチーズをのせ、マヨをかける。オーブンでこんがりとするまで焼く。

※魚焼きグリルの時は、皮のほうを焼いてからひっくり返して、チーズ、マヨをかけてこんがりとするまで焼く。
※お好みでカレーパウダーをふるとお子様は喜びます^^　　たぶん　知らんけど（笑　我が子は好きだよ^^

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まいどどど～～～♪

今日は閉店5分前　お店のブレーカーが落ちたのか停電（汗
オープンの時も落ちたんだよね～　
今日は夜だったから　お店の中　真っ暗に・・・
お客様がいなくってほんとよかったよ～　電気屋さんに調べてもらわないと！

そんなんで　晩飯です^^
今日の　メインは山菜とじゃこのチャーハン^^
やまがたんさんのブログで山菜の炊き込みご飯を見て　食べたくなったので早速山菜ミックス買ってきた！
お互い共働きで　娘もおんなじくらいの年齢で
ほんと毎日の夕食の品数の多さに脱帽状態のあたし^^
やまがたんさんのブログと出会って　ほんと　頑張ろうと思うあたしなのであります^^　

ごはんは　忘れず（笑　予約しておいたので　チャーハンにした^^
山菜とじゃこのチャーハン

【材料：4人分】

ごはん　500g
卵　2個

山菜ミックス　150g　湯かけて洗う
じゃこ　1/2カップ

♪鶏がらスープの元　小2
♪しょうゆ　小1
♪ブラックペッパー　適宜

ごま油　小1

入りゴマ、刻み海苔

【作り方】

・ごはんと卵は混ぜておく。

・熱したフライパンに油をひき、山菜を炒め、じゃこ、卵ごはんを加えてパラパラになるまで強火で炒める。

・♪を加え混ぜ炒めごま油を回し入れて更に炒める。入りゴマ海苔をのっけて^^

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このチャーハン　あたしが旦那に作ったはじめての一品なの＾＾　19歳のあたしが作りました（笑　旦那は　どこでどう食べたのかは覚えてないだろうけど（爆

今日のメインと思っていた
アジのマヨチーズ焼き

レンコンの煮物

レンコン　100g
しょうゆ　小2
酒　大1
はちみつ　小2
だし汁　大1　　覚書ですみません。。

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さー明日の弁当下ごしらえしてから寝ます～～
おやすみ～　いい夢見ろよ☆＾＾

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