サーモンの西京漬け レシピ

まいどどど~~~♪

遅くにみんなで帰宅 帰宅途中 

生ビール 190円 串カツ1本30円の 文字にひかれて 本日は居酒屋飯^^

飲んでばかりですみません(笑

朝飯用に 今のうちに焼いておこうサーモンの西京漬け
お茶漬にするとおいしいんだな^^ もちろんお酒にも お弁当にも^^

サーモンの西京漬け

【材料】

生サーモン2切れ 

♪西京味噌(白みそ) 300g
♪みりん 大2
♪酒 大2
♪醤油 大1
♪はちみつ 小1 砂糖なら 大1/2

【作り方】

・お魚は塩をふり10分放置し水気を拭き取る。
・タッパーに♪をよく混ぜ合わせ、♪を塗る。乾燥しないようにラップを密着させ1~4日寝かせる。
・味噌をよく拭き取って、グリルの弱火でじっくり、こんがりと焼く。焦げやすいので弱火でね~~
 ※ガーゼにくるんでから漬けるといいのだけどいつもしてません

******

SDメモリカード 店に忘れてしまって  写真取り込むことできず(汗

こんな更新でごめんなさい^^;

今週末 バタバタ予定 
娘の宿題は 計画的なあみーゴは 7月に終了  さー なるなる あと少し^^;
大丈夫なのかな~と心配^^;

さー明日もガンバルぞーーーー!!

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12 Responses to “サーモンの西京漬け レシピ”

  1. ayaka Says:

    (‘-‘*)オハヨ♪
    うふふ~サーモンの西京漬け、ほんと美味しいよね~。
    うちの冷蔵庫にもまだ残ってるわ~。
    明日の朝ごはん用♪

  2. やまがたん Says:

    頑張って一日労働した後の、一杯は格別ですよね!
    このために生きているのではないか?
    なんてことも感じてしまったりして^^

    それでも朝食のために色々と準備をされている
    鮭の西京漬けを用意される辺りがまた凄いなって思います☆

  3. chococo Says:

    ☆ayakaさん サーモン おいしいよね~ お弁当にも朝ごはんにもいいしね~
    ayakaさん お祭り参加で^^

  4. chococo Says:

    ☆やまがたんさん 仕事終えての一杯は ほんとおいしいよね^^
    部活娘が 朝早いからね~ いつもボケボケで朝食なんで準備しておかないと^^

  5. ハニコ Says:

    まいどどど~
    ビール、串カツ安っ!!おいしそうです^^
    昨日、西京漬けのささみ食べましたが。。おいしいけどあまり漬かった感がなかった。。うちもガーゼで包まずそのまま♪
    今日はサーモンじゃーーー!!
    風邪が完治しだい、串カツ屋さんごっこちます。わがままな大将で^^
    今日もぽちり!

  6. なごみ Says:

    なんてお安い居酒屋さんなんでしょう。
    帰り道にあると心引かれちゃうね~^^ いいな~♪

    夏休みも最後の週末だもんね。
    娘ちゃんたち頑張れ~!!

    Chez Chococoさんもバタバタの週末なんだね。
    お疲れ出ませんように。でも、嬉しい悲鳴だよね^^
    週末も頑張ろうね~! ポチ☆

  7. Tocchi Says:

    昨日から ささみとえびといか漬けてまーす!!
    漬けてるそばから 子供たち大喜び。
    ささみがいたくお気に入りです♪

    サーモンも捨てがたいんだよねー
    やっぱり買ってこよう。

  8. chococo Says:

    ☆ハニコさん 近所の居酒屋さん3周年で安かったのよ^^
    フォークで肉ブスブス刺しておくといいかもです 2日はつけないと肉は風味が少ないかも~
    風邪早く治るといいね~ 夏の風邪は長引くものね~
    ポチありがとう!

  9. chococo Says:

    ☆なごみさん 3周年で安くなってたみたい~^^
    夏休みもあとわずか 昨年と比べるとすごく成長してくれた娘に感謝感謝^^
    週末頑張れば休みだし乗り切ります^^
    ポチありがとう~^^

  10. chococo Says:

    ☆Tocchiさん ささみもおいしいよね~ 我が子 魚より鶏さん漬けたのが好きだからね~
    サーモンは あたしが一番好きだな~ こっそり自分用に漬けてるんだけど^^
    あたしはなに漬けようかな~ 安いのゲットしなくっちゃ!スーパー行けるかな~

  11. 大根とえのきのじゃこ炒め レシピ 自分の弁当 | Chez Chococo Says:

    […] サーモンの西京漬 大根とえのきのじゃこ炒め 小松菜のお浸し だし巻き卵 じゃこと高菜のっけご飯 […]

  12. キャベツともやしの塩炒め レシピ | Chez Chococo Says:

    […] アサリのお味噌汁 サーモンの西京漬け 明太じゃがバターチーズ春巻き 昨日の残りを春巻きで巻いた^^ […]

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