Archive for 8月 11th, 2010

和風サーモンサラダ レシピ マンゴープリン

水曜日, 8月 11th, 2010

まいどどど~~~♪

なんや バタバタな今日。あっという間に時間が^^;

明日は 台風どうなるかな~心配ですね~
気をつけてくださいね~

そんなんで 今日の一品。

和風サーモンサラダ

ごはんにのせて食べてもOK。お湯をかけてお茶漬けにしてもOK。
そのままビールと共にも~~~♪

明日の朝は これでお茶漬け^^ もちろんご飯に混ぜておにぎりにしても^^
塩で味は調節してね^^

和風サーモンサラダ

【材料:4人分】

サーモン 2切れ
きゅうり 1本
塩まみれのわかめ 30g
薬味ねぎ小口切り 2本分

♪わさび 小1 加減してね^^
♪こぶ茶 小1/2
♪鶏がらスープの素 小1/2
♪しょうゆ 小1
♪ごま油 小1/2

【作り方】

・サーモンは塩をふってしばらくおいてよく水気を拭き取る。フライパンにサーモンを置いて、酒(大2:分量外)を入れ蓋をして中火で蒸し焼きにする。中まで火が通ればOK。ほぐす。

・わかめはたっぷりな水で戻して食べやすい大きさにカット。きゅうりは薄輪切りで塩一つまみ揉み込みしばらくおいてよく水気を絞る。

・ボウルに♪を入れてよく混ぜて材料全部を和える。

*********

お店では マンゴープリン♪
人気商品です^^ 明日の西区のファミリーテーブルではマンゴープリンも販売します。
うまうまプリンと同じ容器になりますが^^

マンゴープリン

で、わっぱ入り 半熟チーズ&ショコラ 1個600円です^^

わっぱ入り半熟チーズ・ショコラ

さー明日も頑張りまっする!

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冬瓜の生姜煮 レシピ

水曜日, 8月 11th, 2010

まいどどど~~♪

あらっ 早く更新しないと 寝る時間でございます!
あっという間だな~一日

今日は あみーゴ リクエストで しゃぶしゃぶ(爆 汗かきながら^^;
あたしがちょいと一品に作ったのがこれ

冬瓜の生姜煮^^ 冬瓜トロトロでおいしいのよ~^^
ごはんがっつりじゃーなくってごめん(爆
ごはんにかけても いいかも~(謎

冬瓜の生姜煮

【材料:4人分】

とうがん 1/4個
鶏ミンチ 150g

♪水 2カップ
♪鶏がらスープの素 小2
♪しょうゆ 大2
♪はちみつ 大1
♪生姜摩り下ろし 大1

【作り方】

・とうがんはワタと皮をとって食べやすい大きさにカットし、透明になるまで塩茹でしておく。
・フライパンにごま油をひき、鶏ミンチを炒め♪を加え煮立て、冬瓜を加え煮汁が少なくなるまで煮込む。
・水溶き片栗粉でとろみをつける。
 ※ 一度冷まして再度熱してからとろみをつけると更によし^^

******

たまにはラッピングも~~^^

ラッピング

お盆前で お店もバタバタ状態です。
寝ます!
もう今日か 頑張りまっする!

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