Archive for 8月, 2010

鰻ときのこの和風パスタ レシピ

火曜日, 8月 31st, 2010

鰻ときのこの和風なパスタです。
付属のかば焼きのタレも加えて 蒲焼風な味付けです。
きのこのうま味もたっぷりです^^

鰻ときのこの和風パスタ

【材料:4人分】

スパゲッティー 300g

うなぎのかば焼き 1匹分
茄子 2本
エリンギ 1パック
舞茸 1パック
えのき 1袋
にんにくスライス 1かけ分
塩 2つまみ
三つ葉 1束

♪蒲焼の付属のタレ 1袋(15g)
♪しょうゆ 大1
♪はちみつ 大1/2

入りゴマ 適量
海苔 適量

【作り方】

・茄子はヘタを取り縦半分にカットし斜め切り、水にさらして揉んで水分を吸わせておく。

・きのこ類は食べやすい大きさに裂く。

・パスタはたっぷりな湯に1%の塩を入れて茹で始める。

・熱したフライパンに油をひき、きのこ、茄子を入れ塩をふってよく炒める。水気が出てきたら、7㎜幅にカットしたウナギ、♪を加え炒める。

・パスタが茹であがったら、水を切ってフライパンに加え火を弱火にして味をからませる。パスタの茹で汁を1/3カップ、三つ葉を入れ味を全体によくなじませる。火を止めて皿に盛る。

******

今日は 8月31日で 野菜の日
んでもって 夏休み最後の日 

今日は 店閉めてから みんなで湯に入ってきました~^^さっぱり^^ 普段シャワーだけなので湯につかると気持ちがいいです^^ それにぐっすり眠れそう^^

さー 明日も頑張るよ~^^

☆☆  西京漬け祭り開催中^^ ぜひご参加ください^^
いま キス タラ 鶏胸肉が眠っております。

参加メンバー

Tocchiさん ayakaさん ハニコさん ラフ・メイカーさん

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お土産企画の当選者発表もうしばらくお待ちください^^; お魚作成に手間取っております(汗

たらの西京漬け茶漬け レシピ

月曜日, 8月 30th, 2010

まいどどど~~~♪

本日定休日~~♪

あみーゴに フライパンをおたまでカンカンたたかれ おきろーーーと^^
むくっと起きました(笑
がーーーーーーーと 家事をこなして 部屋をピカピカにして 軽く遅い朝飯
冷たいお茶漬けです~^^

たらの西京漬け茶漬け

【材料:2人分】

たらの西京漬け 1切れ
大葉 4枚
きゅうり 1本
海苔 適量
入りゴマ 適量

水 2カップ
♪本だし 小1
♪鶏がらスープの素 小1

ごはんの茶わん 2杯分

生姜の摩り下ろし 適宜

【作り方】

・タラは味噌をよく拭き取ってグリルで両面こんがりと焼く。
・きゅうりは薄輪切りにして塩一つまみ まぶししばらくおいて水気を絞る。
・♪はお湯少量でよく溶かし水を加える。氷入れるといいよ^^
・ごはんの上にたらの身をほぐし、大葉の千切り、きゅうり、ごま、のりをのせて、スープを入れて。お好みで しょうがのすり下ろしや わさびを入れてね^^

*****

軽く食べて いざ出発
バスに乗って 栄に^^ 甥っ子も一緒に^^

で、バスから降りたら
かーさん 乗った事ないでしょ??と なるなる
ないけど いいよ~~ 
乗ろうよ~~と誘われたので

乗ってみた!!  はい!一人500円

栄ど真ん中の観覧車

乗ってみたが そういえば あたし高いとこ苦手なんだよね・・・ 乗ってから気が付く・・・
全然楽しくない~~てか怖い!! 下見られません・・・
とりあえず風景でも撮ろうと

東側はこんな感じ~~ 下はみない~~(笑

東

西側はこんな感じ~~~ 名古屋駅があります~

西

生きた心地がしない観覧車・・・ でも777 わお~
さすがパチンコ経営観覧車(笑

777

1000円分の商品券をいただきました^^
なので 1Fのコーヒーショップで コーヒータイム^^ 

で ショッピング~~
丸栄2Fに^^ 甥っ子はつまんなかっただろうな~
かーさんも 何か買えばー これいいんじゃないと?とすすめられるが 何故かふりふりピンク もういいです(笑

途中 腹が減ったので 旦那がいれば絶対に行かないオムライス屋さんに行って腹ごしらえ^^ 甥っ子はいるが女だけは楽しい^^

ショッピングは続きます
これいいね~買おうかな~というと それ踊る大捜査線だね と^^; 選ぶのはカーキな色ばかり それも踊るだからダメと(爆

あたしは なにも買わず まー夏休み最後の定休日 娘が満足すればいいです^^ 自分の買い物は一人でゆっくり行こうかな(笑

帰りに ラシックで雑貨なんぞ購入して 近くのお店で晩ご飯

サザエ、タコ、いか、ハマグリを焼いて食べました^^お刺身も^^
サザエにたこ

ハマグリ

がっつり食べて帰宅しました^^
おしゃれしたい年頃の娘 ダイエットの旅に出ると言うのだけど
しなくっていい!!!
モデルさんが やせすぎだって!
ファッション誌のモデルは森三中にしてください!

今日は楽しかった^^

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ポークチャップ レシピ

日曜日, 8月 29th, 2010

まいどどど~~~♪

今日も 遅く帰宅したので 超簡単メニュー^^
娘も旦那も好きなポークチャップです。ご飯にもパスタにも合いますね~

厚切りのお肉もいいけど 今回は豚ロースのしゃぶしゃぶ用で、お肉も柔らかくっておいしかったです^^ 今回ははちみつで甘さを出して^^

ポークチャップ

【材料:4人分】

豚ロース肉 320g 食べやすい大きさにカット
玉ねぎ 小1個 薄切り

♪ケチャップ 大2 1/2
♪しょうゆ 大1
♪ウスターソース 大1
♪はちみつ 大1

【作り方】

・熱したフライパンに油を肉、玉ねぎを炒める。肉の色が半分変わったら、♪を加えて炒める。

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後はこんな感じ

きゅうりとクラゲの中華風サラダ

きゅうりとクラゲの中華風サラダ

長芋とわかめのお味噌汁

わかめと長芋のお味噌汁

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やっと 地獄の4日間が過ぎました 明日は定休日^^

あみーゴに 明日バスで栄に行こうと誘われた^^
バスに乗りたいの~~と(笑
ちょいと 明日は娘とデートしてきます。
最後の夏休みで定休日 おいしいものでも食べてくるかな~

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