うなぎのいなり寿司 レシピ
月曜日, 7月 26th, 2010まいどどど～～～♪
今日は定休日でした～
なんやバタバタしてましたが^^；
今日もうなぎ～～^^
おいなりさんにうなぎをのっけました^^
【材料：4人分】
うなぎのかば焼き 1匹
揚げ 8枚
♪水 1 1/2カップ
♪しょうゆ 大3
♪はちみつ 大3
ごはん適量
【作り方】
・揚げはキッチンぺーパーで挟んで手で体重をかけて押さえつけ油を抜く。
・鍋に♪を入れ煮立て、半分にカットした揚げを加えて、煮汁がなくなるまで落とし蓋をして煮る。冷ましておく。
・鰻のかば焼きは7㎜幅でカットし、1匹に対して酒大1をまぶしふんわりラップしてレンジでチン！
・揚げにごはんを詰めて鰻をのせてタレを塗る。
余った揚げは冷凍して。いなり寿司にするもよし ハンバーグタネを入れてもよし＾＾
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今日のおやつは チョコレートアイス＾＾
夏はひんやりデザートがいいね^^
で、明日からあみーゴ 2泊3日でアドベンチャーキャンプにお出かけ～＾＾
天気がいいといいのだけど^^
さー一週間の始まりです。頑張ります～～！
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