Archive for 6月 27th, 2010

ニラ玉もやし炒め レシピ スイカのおいしい食べ方(笑

日曜日, 6月 27th, 2010

まいどどど~~~♪

今日は夕方すごい雷!& 豪雨 道が川に!どうなる事かと思ったけど
あっという間におしまい よかった~^^

晩飯から一品 ニラ玉もやし炒め~^^

ニラ玉もやし炒め

【材料:4人分】

卵 LL4個 Mなら5個
もやし 1袋
ニラ 1束
にんにくスライス 1かけ分

♪豆板醤 小1/3
♪ウエイパー 小1/2  鶏がらスープの素切れてます^^

☆オイスターソース 小1
☆しょうゆ 小1
ラー油・入りゴマ お好みで

【作り方】

・卵はときほぐし、熱したフライパンに多めの油を入れ、卵を流し入れ半熟状態でボウルに戻す。
・ごま油をひき、にんにくを炒め、♪、もやしを加えてざっと炒める。ニラ、☆を加えて味をなじませたら、卵を戻し入れてざっと混ぜる。お好みでラー油、入りゴマをかける。

***********

あとは 茄子の味噌汁に 手羽ハーフの西京漬け 

西京漬け祭り開催中  わっしょい! 写真は明日に~~^^

おまけの 塩トマトーー!

できたものから食べる食卓です(笑

明日は ゆっくり食事できるかな~^^

今日のおやつです! スイカ!

薄切りにして~ 両手でもって~
まず一口 パクッ!

スイカのおいしい食べ方

後は 勢いよく 
スイカを左右にふり それにあわせて食べる!(笑 
スピードが 重要です(爆

スイカのおいしい食べ方

よい子は マネしないように^^

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豚トロの西京漬け レシピ

日曜日, 6月 27th, 2010

まいどどど~~~♪

西京漬け祭り開催中♪  わっしょい!

と言うことで 豚トロ~~♪
焼かずに フライパンでお酒で蒸しました~^^

ふんわりやわらか~~い^^ 優しい味です^^

豚トロの西京漬け

【材料】

豚トロ 160g
酒 大2

♪西京味噌 300g
♪みりん 大2
♪酒 大2
♪醤油 大1
♪はちみつ 小1

【作り方】

・♪をよく混ぜ合わせた中に、水気を拭き取った豚トロを2日間漬けこむ。
・味噌をよく拭き取る。
・フライパンに、豚トロ、酒を入れ火にかける。水分がなくなれば出来上がり。薬味ねぎや大葉を添えて。

タラ 3切れ 230g / 豚トロ 160g / ささみ 筋を取って160g / チキンスペアリブ 150g / 豚ロース肉 330g も漬けこんでます。タラは昨日食べちゃいました^^

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