Archive for 6月 25th, 2010

モロッコインゲンと厚揚げのきんぴら レシピ

金曜日, 6月 25th, 2010

まいどどど~~~♪

今日作った一品から^^ モロッコインゲンと厚揚げを炒めただけ^^
ごはんの上にのっけて食べてもよし!卵とじにしてもよし!
明日のあたしの弁当はこれ^^
簡単なのにごはんが進む一品です。
娘は卵とじにしないと食べません・・・

モロッコインゲンと厚揚げのきんぴら

【材料】

モロッコインゲン 1袋 (150g)
厚揚げ 1枚

♪しょうゆ 大1
♪オイスターソース 大1/2 しょうゆでもOK
♪はちみつ 大2
♪みりん 大1/2

すりゴマ 大1
ラー油 適宜

【作り方】

・モロッコインゲンは斜め千切り。
・熱したフライパンにごま油大1/2ひき、モロッコインゲンを炒める。しんなりしてきたら、厚揚げを手でつぶし加え、♪を加えしっかり水分がなくなるまで中火で炒める。
・すりゴマ・ラー油を加え和える。

*******

あみーゴ 2泊3日の野外学習から帰ってきました。
疲れた顔で^^

キャンプファイヤーが一番楽しかった~~ 肝試しで先生が地蔵になってた~~
ウォークラリー疲れた~もうやりたくない とか
友達の珍事件なども^^ 色々帰り道話してくれたんだけど
家に帰宅したら のびたくん 3秒で寝て 今も寝てます^^;

シリコンカップとピックは カバンの中見たけどなかったから・・・・

なるなるは 潮干狩りにおでかけ あさりをボウル半分くらい採ってきてくれました^^
あさり博士になって 色々説明してくれました^^

あみーゴのお弁当が いいなーと言ったなるなる 
入れ物も 変化があると楽しいものね~
今日の弁当は

お稲荷さんハンバーグ弁当

お稲荷さんハンバーグ 大好きなよう^^ ジューシーでおいしいもんね~
残さず食べてきた ありがとう~~♪

明日はアピタでも販売 がんばりまっせーーーーー! 

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ポン酢でピリ辛冷やしラーメン レシピ

金曜日, 6月 25th, 2010

********* ピリ辛冷やしラーメン

今日も簡単・早飯です^^
だしいらず ポン酢メインのラーメンです^^
さっぱりとピリ辛でおいしいよ~^^
あたたかくっても、汁だけあたたかくってもいいです^^
辛さはお好みで 豆板醤など加えて加減してね^^

ポン酢でピリ辛冷やしラーメン

【材料:3人分】

中華めん 3人分

豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 150g
キャベツの千切り 1/3個分
とうもろこし 1本
舞茸 1/2パック
生姜千切り 3枚分

♪水 2カップ
♪ポン酢 ミツカンの 1/2カップ
♪コチュジャン 大1

ごま油 小1
すりゴマ 大2
ラー油 お好みで

薬味ねぎ小口切り 3本分

【作り方】

・中華めんは表示に従い茹でて、よく流水で洗い氷水でしめて水気を切る。
・フライパンに千切りキャベツ、舞茸をほぐして加え、剥いたトウモロコシを加える。豚バラ肉は食べやすい大きさにカットし、重ならないようにかぶせる。
・♪を加え、蓋をして肉の色がしっかり変わるまで蒸しやく。蓋を取り混ぜて火を止める。ごま油、ラー油をかける。麺の上にかける。

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今日の夕焼け
夕焼け

きれいだったので^^

ひきこもって HPのTOPページを
リニューアルしていました^^

http://chococo-web.com/

すっきりさせてみました~ どうかな??

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