Archive for 6月 15th, 2010

焼き肉のたれ レシピ

火曜日, 6月 15th, 2010

******* 焼き肉のたれ

何炒めてもうまい chococo焼き肉のたれです^^
もやしを炒めても キャベツを炒めても~~
お弁当にも使うから 今回はにんにくは入れないで^^

焼き肉のタレ

【材料】

玉ねぎ 1個
♪酒 1/2カップ
♪みりん 1/2カップ
♪はちみつ 1/2カップ
♪しょうゆ 1/2カップ
♪オイスターソース 大1
♪合わせみそ 大1
♪生姜摩り下ろし 小1
♪すりゴマ 大2

+α 入れるといいもの
豆板醤 にんにくのすりおろし

【作り方】

・フライパン、鍋でも、玉ねぎを摩り下ろして火にかける。じっくり炒めたら♪を加えてドロッとするまで煮詰める。

チューチューポンポンか 瓶に入れて冷蔵庫で保存。

チューチューポンポン わかる?(笑
お好み焼き屋さんで マヨネーズが入ってる容器 100円ショップに売ってるやつ あれに入れると超便利^^

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旦那と娘はショッピング中
あみーゴ 長靴、スニーカー 校外学習の服を買いに
旦那 すげー疲れると思います(笑

で、このタレでなるなる弁当 半日 牛カルビをたれに漬け込んで~
フライパンで焼くだけです^^

焼き肉弁当

昨日の サッカー あぶねーあぶねーで見てて 寝るの遅かったから
すげーー今眠い~~(笑
今日は早く寝よっと 

さー 弁当何も考えてない 困ったーーー また焼き肉にするかな~(笑

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ツナマヨおにぎり レシピ

火曜日, 6月 15th, 2010

****** ツナマヨおにぎり 

我が家でよく作る ツナマヨのおにぎり。
味噌やおかか、大葉を加えたりすることも。
今日はノーマルで^^
きゅうりも加えてさっぱりと^^ 娘が大好きなおにぎりです。

ツナマヨおにぎり

【材料:8個分】

♪ツナ缶 小1缶 油切って
♪きゅうり 1本
♪しょうゆ 小1/3
♪マヨネーズ 大2
♪胡椒 少々

ご飯 おにぎり8個分
のり おにぎり8個分

【作り方】

・きゅうりは薄輪切りで塩一つまみをふり、しばらくおいてよく水気を絞る。
・♪を混ぜ合わせる。
・手に塩をこすりつけてご飯を片手にのせ、ツナマヨをティースプーン1杯ほどのせ、ご飯で包んで握る。海苔を巻いてツナマヨをのせる。

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砂肝とセロリの豆板醤マヨ炒め レシピ

火曜日, 6月 15th, 2010

****** 砂肝とセロリの豆板醤マヨ炒め

コリコリ砂肝とセロリを豆板醤&マヨネーズで炒めました。
ピリ辛で泡も進みますよ~~^^
コリコリ砂肝は娘も大好き~~♪

砂肝とセロリの豆板醤マヨ炒め

【材料:4人分】

砂肝 200g 下処理済みで
セロリ 1本

☆マヨネーズ 大1 1/2
☆豆板醤 小1/2

♪みりん 大1
♪しょうゆ 大1/2
塩コショウ 適宜

【作り方】

・セロリは斜め薄切り。
・熱したフライパンに☆をひき、砂肝、セロリを中火でじっくり炒める。
・砂肝に火が通ったら♪を加えざっと炒め塩コショウで味をととのえる。

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