Archive for 6月 14th, 2010

オムそばめし レシピ

月曜日, 6月 14th, 2010

****** オムそばめし レシピ

そばめしを卵で包みました^^ トロトロ卵もいいけど たまには~^^
娘も旦那も大好き~~♪

オムそばめし

【材料:4人分】

合挽き肉 100g
焼きそばめん 2人分
ごはん お茶碗2杯分 (280g)
キャベツみじん切り 2カップ
ニラ みじん切り 1/2束

♪鶏がらスープの素 小1
♪ウスターソース 大3
♪オイスターソース 大1/2
塩コショウ 適宜

卵 1人分 1個
お好み焼きソース マヨネーズ 適宜

【作り方】

・焼きそばめんは袋の上から5㎜くらいの幅で格子状にカットする。
・熱したフライパンにごま油をひき、ひき肉を炒め色が変わったら、焼きそばめん、キャベツ、ごはんを加えて強火で炒める。
・パラパラとしてきたら♪、ニラを加えて炒め混ぜる。いったん皿に取り出す。
・フライパンをきれいにして、溶き卵を流し入れ薄く延ばし弱火にする。1人分のそばめしを入れてフライパンを返してくるっと包む。
・お好み焼きソース、マヨネーズをかけて

******

山アジサイ

いつも素敵な写真をありがとう~~♪
山アジサイが咲いたよ~^^

今日は でかい男が我が家に 飲みに来ています(笑
さー明日も頑張るよ~~^^

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フレンチトースト ハム&チーズサンド レシピ

月曜日, 6月 14th, 2010

****** フレンチトースト ハム&チーズサンド

今日のあたしの一人ランチ^^
フレンチトーストに ハム&チーズサンド

娘のおやつはカリカリに焼いたフレンチトーストを
メイプルシロップ シナモン たっぷりで~~^^
早く帰ってこい~娘よ^^

フレンチトースト

【材料:2人分】 1人分227kcal

バケット 1㎝幅に斜め切り4枚 六つ切りなら1枚かな

♪卵 1個
♪牛乳 1/2カップ
♪はちみつ 小1

バター 10g

ハム 2枚
とろけるチーズ 1枚 半分にカット

塩 マヨ お好みで

【作り方】

・卵はよく溶きほぐしコシをなくし、♪を合わせる。パンをひたししみ込ませる。
・熱したフライパンにバターをひき、ひたしたパンを両面こんがりと中火で焼く。
・熱いうちにチーズ、ハムをサンドする。

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