こんにゃくの煮物 レシピ
月曜日, 6月 7th, 2010＊＊＊＊＊＊ こんにゃくの煮物
こんにゃく こんにゃく 蒟蒻って 変な名前だよね～
と言う事で 由来を調べてみよう！気になると調べてしまいますあたし（笑
蒟蒻は 奈良時代に中国からやってきたそうな 漢語で蒟蒻
で、難しい事は抜きにして（笑 読み方が こにやく こにゃく こんにゃくになったとさ＾＾
今までにすげーはまった調べ物 ウラシマ効果 ぜひ検索してみてください。はまります あたしだけかもしれんけど（笑
【材料：4人分】
こんにゃく 1枚
生姜スライス 2枚
ごま油 小1
♪だし汁 1/2カップ
♪しょうゆ 小2
♪はちみつ 小2
オイスターソース 少々
【作り方】
・こんにゃくは麺棒で叩く。包丁で細かく格子状に切れ目を入れる。1.5㎝角にカット。
・さっと茹で、水気を切る。
・熱したフライパンに、ごま油、生姜を入れこんにゃくを炒める。♪を加え煮詰める。オイスターソースを加え、お好みで一味をふる。
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