豚スペアリブと大根の煮物 レシピ 圧力鍋
＊＊＊＊＊＊ 豚スペアリブと大根の煮物
スペアリブが安かったので 大根と一緒に煮込みました。
圧力鍋で簡単に～～^^
肉柔らか～～～♪ 大根うまーーーーーーーー！
ビバ 圧力鍋！（笑
【材料：4人分】
豚スペアリブ 600ｇ
♪水 肉がかぶるくらいの量
♪酒 大3
♪生姜スライス 4枚
♪葱の青い部分 15㎝
大根 2/3本
☆水 2カップ
☆ウエイパー 小1 ※中華スープでいいです^^
☆はちみつ 大3
☆しょうゆ 大3
☆酒 大2
☆みりん 大2
☆酢 大1
【作り方】
・大根は皮を厚くむき、2㎝幅にカットし4等分にカットし、レンジで加熱もしくは茹でて火を通しておく。
・圧力鍋にスペアリブと♪を加えて高圧で10分加圧。自然冷却し、ぬるま湯で肉を洗う。
・きれいに洗った圧力鍋に、洗った肉、大根、☆を加えて高圧で5分加圧。自然冷却させる。
・茹で卵を加えて煮汁が半分くらいになるまで煮込む。
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6月 3rd, 2010 at 7:56 AM
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