Archive for 6月 3rd, 2010

コーンスープ レシピ

木曜日, 6月 3rd, 2010

****** コーンスープ

我が子が大好きな簡単なコーンスープです^^
玉ねぎを炒めて作ったり、春雨を入れても^^

コーンスープ

【材料:4人分】

水 2カップ
ブイヨン 2個 マギーブイヨンを使っています。
コーンクリーム缶 大1缶(400g)
牛乳 1カップ

塩コショウ 少々

【作り方】

・鍋に水、ブイヨンを入れて火にかけブイヨンを溶かす。
・コーンクリーム缶、牛乳を入れて、ふつふつしたら味を見て塩コショウする。

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豚スペアリブと大根の煮物のお弁当

木曜日, 6月 3rd, 2010

まいどどど~~~♪

今日のなるなる弁当^^
昨日の残り物 豚スペアリブと大根の煮物がメインです^^

豚スペアリブと大根の煮物弁当

じゃこ海苔ごはん
豚スペアリブと大根の煮物
ウインナー
マカロニサラダ
ちくわきゅうり
プチトマト

今気がついた かぼちゃ焼いてたんだけど
入れるの忘れてる…
今頃オーブンの中で カピカピになってるよ。。。

お店では

焼きドーナツ チョコ、抹茶、メープル、きなこが出来ました~^^

焼きドーナツ

さ~~もうひと踏ん張りです^^

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豚スペアリブと大根の煮物 レシピ 圧力鍋

木曜日, 6月 3rd, 2010

****** 豚スペアリブと大根の煮物

スペアリブが安かったので 大根と一緒に煮込みました。
圧力鍋で簡単に~~^^
肉柔らか~~~♪ 大根うまーーーーーーーー!
ビバ 圧力鍋!(笑 

豚スペアリブと大根の煮物

【材料:4人分】

豚スペアリブ 600g
 ♪水 肉がかぶるくらいの量
 ♪酒 大3
 ♪生姜スライス 4枚
 ♪葱の青い部分 15㎝
 
大根 2/3本

☆水 2カップ
☆ウエイパー 小1 ※中華スープでいいです^^
☆はちみつ 大3
☆しょうゆ 大3
☆酒 大2
☆みりん 大2
☆酢 大1

【作り方】

・大根は皮を厚くむき、2㎝幅にカットし4等分にカットし、レンジで加熱もしくは茹でて火を通しておく。
・圧力鍋にスペアリブと♪を加えて高圧で10分加圧。自然冷却し、ぬるま湯で肉を洗う。
・きれいに洗った圧力鍋に、洗った肉、大根、☆を加えて高圧で5分加圧。自然冷却させる。
・茹で卵を加えて煮汁が半分くらいになるまで煮込む。

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