Archive for 6月, 2010

サーモンの西京漬け弁当

水曜日, 6月 30th, 2010

まいどどど~~~♪

なるなる弁当^^
今日は まるいおにぎり^^ ゆかりふりかけて~ 
おにぎりに 顔でも書こうかと思って 海苔切りかけたけど やめといた(笑
もう 中学生だからね~ なるなるに 聞いてからにしよっと^^

サーモンの西京漬け弁当

鶏のから揚げ
カニカマ入りだし巻き卵
ごぼうサラダ
鮭の西京漬け
ウインナー
ブロッコリー
枝豆

あっ プチトマト入れ忘れた・・・
サーモンの西京漬け ちょこっとしかうつってないね^^;

今日の晩飯後の 旦那のお茶漬けに 
明日の朝ご飯にもなります^^ 

昨日は サッカー観戦してた ハラハラしながら
ああ~PKだ~~と思って 横になったら 意識なくなった・・・・
あたしって・・・ふんがーー><

豚ロースの西京漬け

豚ロース西京漬け

まだまだ 西京漬け祭り開催中^^

参加メンバー (Tocchiさん 風さん reyさん chococo )(笑

最後のメカジキが眠っています^^ おいしくなれよ~~^^

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油淋鶏(ユーリンチー) レシピ

水曜日, 6月 30th, 2010

お弁当用に^^ 旦那の晩御飯に少し^^
冷めてもおいしいので 弁当にぴったり~

油淋鶏(ユーリンチー)

【材料:2人分】

鶏もも肉 1枚

 ☆しょうゆ 小1
 ☆酒 大1/2
 ☆塩コショウ 少々

 ◆片栗粉 大2
 ◆薄力粉 大2

 ♪しょうゆ 大2
 ♪オイスターソース 小1
 ♪酢 大2
 ♪はちみつ 大1
 ♪ごま油 小1/2
 ♪酒 大1
 ♪ねぎのみじん切り 1/2本
 ♪鷹のつめ小口切り 1本

【作り方】

・♪はボウルに合わせておく。
・鶏もも肉は好きな大きさにカットする。☆をよくもみ込み、◆をまぶす。
・揚げ油でこんがり揚げる。熱いうちに♪に漬ける。

生野菜をたっぷりひいてその上にのっけると、お野菜もおいしく食べれます。

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椎茸と厚揚げの煮物 レシピ

水曜日, 6月 30th, 2010

八百屋さんに 椎茸が!でかいの6個150円!安!
焼いて食べたかったけど 弁当用に甘く煮た。
タッパーに入れて冷蔵庫で3日は大丈夫^^

椎茸と厚揚げの煮物

【材料】

生しいたけ 大6個 かなりでかい^^
厚揚げ 1枚

♪水 1 1/2カップ
♪本だし 小1/2
♪しょうゆ 大2
♪はちみつ 大2
♪生姜スライス 2枚

【作り方】

・厚揚げはキッチンペーパーを押しつけて油を抜く。
・生しいたけ、厚揚げは食べやすい大きさにカット。
・鍋に♪を煮立て、厚揚げ生しいたけを加えて煮汁がなくなるまで煮込む。

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