ジャージャー素麺 レシピ
＊＊＊＊＊＊ ジャージャー素麺
素麺の上に、ピリ辛な肉味噌をのせました^^
もちろん ご飯にのせて台湾丼にしてもよし！
大根や茄子を焼いたものにかけても おいしいです～^^
【材料：3人分】
素麺 4束（200ｇ）
合挽き肉 250ｇ
♪にんにくみじん切り 1かけ分
♪生姜みじん切り にんにくと同じくらい
♪豆板醤 少々 入れなくってもいいですよ^^
☆水 1 1/2カップ
☆ウエイパー 小1
☆コチュジャン 大1
☆テンメンジャン 小1
☆しょうゆ 小1
☆オイスターソース 小1
水溶き片栗粉 適量
きゅうり千切り 1本
トマト角切り 1個
【作り方】
・素麺は表示に従い茹でて流水でよく洗い水気を切る。
・熱したフライパンにごま油をひき♪を加え香りが出たら肉を加え色が変わるまで炒める。
・☆を加え30秒強火で煮込む。水溶き片栗粉でとろみをつけて30秒加熱する。
・素麺の上に肉味噌をのせ、きゅうり、トマトをのせる。
よく混ぜて召し上がれ～～♪
明日はお休みだ^^
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5月 31st, 2010 at 8:02 PM
暑くなってきたらピリ辛のものが嬉しくなるよね。
と言っても私は食欲落ちないんだけど～（苦笑）
お休み満喫中だといいな～と思いつつ。
頑張ろうね～ ポチ☆
5月 31st, 2010 at 10:46 PM
☆なごみさん あたしも 食欲落ちる事はないんだな～（笑
お休みだけど お休みのほうが忙しい気がする（笑
頑張ろうね！ありがとう～