ピリ辛ポテトサラダ レシピ
＊＊＊＊＊＊＊ ピリ辛ポテトサラダ レシピ
ピリ辛なポテトサラダ ふつーじゃ ん～～なので^^
ピリ辛味にしました^^
半分は残しておきます^^
またこれ使って何か作ります^^
【材料：4人分】
合挽き肉 120ｇ
豆板醤 小1/2 ←辛いのが苦手なら入れなくていいよ^^加減して
♪水 1/3カップ
♪テンメンジャン 大1
♪しょうゆ 大1
♪はちみつ 小1
じゃが芋 おおきめ3個（600ｇ）
人参 1本
きゅうり 1本
茹で卵 1個
【作り方】
・じゃが芋は茹でるか、レンジでチンでも、圧力鍋でもやわらかくしとく。人参も^^
・熱したフライパンに油をひき、豆板醤、肉を炒め肉の色が変わったら、♪を加えて煮詰める。 水を加えて煮込むと肉がふっくらするよ^^
・水分がなくなったらじゃが芋、人参を加えて潰しながら色が均一になるまで混ぜる。
※ お湯でじゃが芋を茹でた場合は火にかけながら混ぜる。粗熱を取る。
※これの半分を使ってポテトサラダにします。あとは冷凍します^^
・薄輪切りにしたきゅうりに塩をまぶしよく混ぜてしばらくおいて水気を絞る。茹で卵は 手でつぶして混ぜる。
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5月 29th, 2010 at 7:41 PM
半分は何になるのかな？これまた楽しみ＾＾
そうそう、運動会お疲れ様でした～♪
最高の運動会！よかったね～＾＾ ポチ☆
5月 29th, 2010 at 9:23 PM
☆なごみさん ほんと いい天気に恵まれて^^
あみーゴ 頑張ってましたよ～ 見に行けてほんとよかった^^
5月 29th, 2010 at 11:16 PM
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