のりたま弁当
火曜日, 5月 25th, 2010まいどどど～～♪
今日のなるなる弁当です^^
のりたま 2種類ふりかけました^^
どこでモーすきやき と 金のりたま～♪
のりたまごはん
スルメイカと野菜のトマト煮込み
お弁当用茶碗蒸し
パリパリチキン
ちくわきゅうり
ウインナー
プチトマト
肉うまかったーーー！
のりたまも好きーーー！と^^ 喜んでもらえて母もうれしいよ^^
今日の晩飯は 手作り餃子 娘が作ってくれたよ！半分だけだけど^^
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Archive for 5月 25th, 2010
パリパリチキン レシピ
火曜日, 5月 25th, 2010＊＊＊＊＊＊ パリパリチキン
皮がパリパリのチキン♪ お肉はとってもジューシーです^^
お弁当用に作ったので簡単なレシピと作り方です^^
【材料：2人分】
鶏もも肉 1枚
はちみつ 大1
しょうゆ 大2
片栗粉 適量
塩・胡椒 カレーパウダー 適宜 お好みで^^
【作り方】
・鶏もも肉はフォークで穴をブスブスさして、はちみつを全体にこすりつけ、しょうゆに30分以上漬けておく。
・軽く水気を切り片栗粉をまぶす。熱したフライパンに油を多めにひいて中温で両面じっくり揚げる。最後は高温でパリッとさせる。焦げやすいので気をつけて。
・食べやすい大きさにカットし、お好みで塩コショウなどする。
お弁当用茶碗蒸し レシピ
火曜日, 5月 25th, 2010＊＊＊＊＊＊ 簡単お弁当用茶碗蒸し
お弁当用の茶わん蒸しのレシピです。簡単です^^
つるっと食べれて 冷やしてもすごくおいしい^^
すが入ってるが気にしなーーい（笑
【材料：6個分】
卵 1個
お湯 1/2カップ
本だし 小1/2弱
しょうゆ 少々
【作り方】
・卵を割りコシがなくなるまで溶く。お湯に本だしを溶かし、しょうゆを加える。卵と混ぜる。
・余裕があれば濾す。
・湯のみにラップをひいて、卵液を大2入れ、上部でまとめる。輪ゴムやクリップでしっかりとめる。
・沸騰したお湯で茹でる。フライパンの時は直接 底につかないように気をつけてね～
・そのままお弁当に入れてもいいし、ハサミで固定した部分をカットしてパーチにのせても^^
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