スルメイカと野菜のトマト煮込み レシピ

****** スルメイカと野菜のトマト煮込み

イカはいかが?
スルメイカと冷蔵庫の野菜をトマト煮込みにしました^^
スープカレーで余ったお野菜君達も入れて煮込んだよ~~^^
ご飯やパスタに添えて^^

スルメイカと野菜のトマト煮込み

【材料:4人分】

スルメイカ 3杯

じゃが芋 大1個 ちいさめなら 2個
玉ねぎ 1個
茄子 1本
アスパラ 2本

◆にんにくスライス 1かけ分
◆しょうゆ 小1
◆パセリのみじん切り 大1

♪水 2/3カップ
♪ブイヨン 2個

☆カットトマト缶 1缶(400g)
☆ケチャップ 大2
☆ウスターソース 大1
☆カレーパウダー 小1
☆しょうゆ 小1

【作り方】

・スルメイカは胴と足を離して、軟骨を抜く。食べやすい大きさにカットし塩をよくもみ込み流水できれいに洗う。
・野菜は食べやすい大きさにカット。
・圧力鍋に◆を加えて水気を拭き取ったイカを炒める。全体に色が変わったら取り出す。
・その鍋に♪、じゃが芋、玉ねぎを入れて3分加圧し自然冷却。
・冷めたら☆、茄子、アスパラを加えて水分が少なくなるまで煮込む。最後にイカを戻し入れ1分ほど煮込む。

旦那は ご飯にかけてとろけるチーズたっぷりのせてオーブンで焼いて^^
娘はそのままご飯にかけて
うまーーーーーいと うれしい言葉~~♪

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デブ猫 いうにゃーーーーー!!

くぅ

いつも仰向けで寝てる・・・ まったく猫らしくない
デブ猫だ。。。(笑

明日も一歩前に 進むぞ!頭もみもみ

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9 Responses to “スルメイカと野菜のトマト煮込み レシピ”

  1. カテキン Says:

    久々のコメです><♪
    猫ちゃん相変わらず可愛い♪
    うちのワンコも仰向け派らしいですw。。。

  2. ayaka Says:

    (‘-‘*)オハヨ♪
    残り物野菜もどんどん入れていいお味になりそう~♪
    トマト煮込みって美味しいもんね~。
    ねこちゃん、かわいい~!!
    お腹まるだし~(´▽`*)アハハ
    お腹、触りたくなっちゃう~。
    カルピスムース、見たよ~!!
    あ、chococoさんだあ~って私が興奮しちゃったわ(笑)

  3. ゆうゆう Says:

    くっくーーーーーーよ。
    かわいすぎるぅぅぅぅぅ~うふ♪(* ̄ー ̄)v
    癒される~
    前回のどアップもむちゃくちゃかわいいし。
    あぁ~やっぱり猫はたまりませんねぇ~。
    くーちゃん、めっさかわいいんだもん、おす?めす?
    どちらにしてもとってもお顔が美形です。

    お弁当、毎日工夫されてますねぇ~
    シリコンカップ、いま流行りなんですかね?
    皆さん使ってるって聞きました^^
    茶碗蒸しをお弁当に・・・発想がなかったけどいいですね。
    自分もそんなできるようになりたいな~♪

  4. chococo Says:

    ☆カテキンさん こんにちは~~コメントありがとう~~♪
    わんこちゃんも 仰向けで寝るんだ~~ なんか警戒心なさすぎで可愛いですよね~^^

  5. chococo Says:

    ☆ayakaさん トマト煮込み ほんとおいしいよね~ 我が家 ほんとよく作るよ~~^^
    お腹 まん丸でしょう(笑
    いつもお腹出して ねてるんだよ~
    カルピスムース 見てくれたんだ~ ありがとう!

  6. chococo Says:

    ☆ゆうゆうさん くぅは 雄です~ 猫ってほんと癒されますよね~
    みるたびに 笑顔になれます^^
    シリコンカップだと 何回も使えるし ゴミにならないから~^^
    茶碗蒸し 簡単なのでぜひぜひ~~^^

  7. ACO Says:

    このスープだけで大満足しそうですね(^^)

    「とろけるチーズのせ」もたまらないだろうなぁ♪

  8. のりたま弁当 | Chez Chococo Says:

    […] のりたまごはん スルメイカと野菜のトマト煮込み お弁当用茶碗蒸し パリパリチキン ちくわきゅうり ウインナー プチトマト […]

  9. chococo Says:

    ☆ACOさん ごはんやパンにのせて チーズのっけて食べると おいしいね~
    パスタにもよく合うし^^

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