Archive for 5月 20th, 2010

木曜日, 5月 20th, 2010

まいどどど~~~♪

ちょいと早く家に帰った今日
外がすごく神秘的
見てみると
虹が!!見えるかな 写真はうまく撮れなかった

虹

写真中央に虹が~~ 爆睡あみーゴはみてませんが
なるなると写真撮影
おやすみなさい 明日も頑張るよ!

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さわらのみりん漬け レシピ

木曜日, 5月 20th, 2010

****** さわらのみりん漬け

朝ご飯に ほぐしてお茶漬けにしたら、
なるなる うまーーーいと^^ ほんのり甘くっておいしいもんね~

さわらのみりん漬け

【材料:2人分】

さわら切り身 2切れ

♪しょうゆ 大1
♪みりん 大2
♪酒 大1/2
♪はちみつ 小1

【作り方】

さわらの切り身はよく水気を拭き取る。あわせておいた♪に漬ける。空気が入らないようにラップを密着させるか、ナイロン袋で漬けておくといいです^^
・冷蔵庫で2~3日後が食べごろ^^
・グリルでこんがり焼いてから召し上がれ。

お茶漬けの場合は ほぐしたみりん漬けに、こぶ茶、塩、海苔、ワサビ、海苔、お湯、入りごま、ぶぶあられで^^

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チーズサンドポークピカタ レシピ

木曜日, 5月 20th, 2010

****** チーズサンドポークピカタ

豚の薄切り肉でポークピカタです。チーズもサンドしました^^
お肉を重ねればコマ肉やばら肉の薄切りでもできるよ。
余ったお肉で作ってみよー!お弁当にもいいですね~^^

チーズサンドポークピカタ

【材料:2人分】

豚薄切り肉 150g
とろけるチーズ 適量
クレイジーソルト 少々
 ※塩・胡椒でもいい。

薄力粉 適量
卵 1個

【作り方】

・肉は半分くらい重ねながら広げる。軽くクレイジーソルトをふる。チーズをのせ、肉を広げながらかぶせる。チーズが見えないように。大きさはお好みで。
・手のひらで体重をかけながら押しつぶしくっつける。・薄力粉を全体にまぶし、溶き卵にくぐらせる。崩れそうだったら、お好みを焼くへらを使うと扱いやすいです^^
・フライパンを熱しサラダ油をひき、溶き卵にくぐらせた肉を両面色よく焼く。
 ※そのままでもおいしいけどお好みのソースを付けても^^ 写真はケチャップ:ソース=1:1

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