お好み焼き レシピ
＊＊＊＊＊＊ お好み焼き
すごいふわふわな好み焼きです。
娘も旦那も大好き！
でも、この分量じゃ足りない（汗 あたし食べれなかった（泣
チーズはお好みで～
【材料：3枚分】
卵 2個
◆薄力粉 150g
◆ベーキングパウダー 3g
♪水 1カップ
♪本だし 山盛り小1
♪しょうゆ 大1/2
♪マヨネーズ 大1
☆キャベツ 450g みじん切り
☆ニラ 1束 みじん切り
☆天かす 山盛り大6
☆桜エビ 山盛り大4
☆青のり 山盛り大1
☆かつお粉 山盛り大1
豚バラ 150g 食べやすい大きさにカット
とろけるチーズ 適量
◎しょうゆ または お好みソース 適量
◎マヨネーズ、青のり、鰹節 適量
【作り方】
・♪はボウルに合わせホイッパーでよく混ぜる。
・◆はあわせてふるう。
・卵はハンドミキサーでもったりとするまでよく泡だてる。
・◆、♪をざっと合わせ、卵を加えて均一になるまでホイッパーで混ぜたら☆を加え軽く混ぜ合わせる。
・熱したフライパンに油をひき、生地を流し入れ、豚バラを広げてかぶせ、蓋をして中火で焼き、肉の色が変わったらひっくり返す。空気穴をところどころあけて、色よく焼く。またひっくり返してチーズをのせ溶けるまで蓋をし加熱する。
・お皿に盛り◎をのっける。
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5月 19th, 2010 at 11:13 PM
[...] This post was mentioned on Twitter by chococo. chococo said: New blog post: お好み焼き レシピ http://chez-chococo.com/blog/2010/05/19/chococo-156/ [...]
5月 19th, 2010 at 11:13 PM
わぁー、ナポリタンに引き続き、またまたうちも今夜は
お好み焼き＆焼きそばだったんですよ。
うちのお好み焼きには山芋が必須です！そして、ニラではなく、ねぎで。
でも、chococoさんは食べれなかったんですね・・・残念～。
5月 20th, 2010 at 5:56 AM
(‘-’*)ｵﾊﾖ♪
お好み焼き、大好き～！！
我が家は広島風だから作るのは旦那担当（笑）
この間、作ってもらったし～。
かぶら蒸しもおいしそう。
蕪も最近、いっぱいでてきて嬉しいわあ。
買ってこなきゃっ！
5月 20th, 2010 at 8:44 AM
お好み焼きだいすきです。なんせ本場ですから～。うちはそば入りです♪
masaさん↑と同じでうちも山芋入れます。
お好みソースとマヨネーズ、ほんと合いますよね＾＾私はその上に唐辛子をパラパラ。。
今日も応援のぽちんです☆☆
5月 20th, 2010 at 11:43 AM
☆masaさん わお～～またまた同じ～～^^
山芋ある時は入れてるよ～～ネギも^^
次回は2倍で作ります～ お弁当用＆おやつにがっつりつくろっと～～
5月 20th, 2010 at 11:44 AM
☆ayakaさん 旦那さまが作ってくれるんだ～～いいですね～^^
かぶら蒸し おいしいよ～あたし大好きなの～^^
5月 20th, 2010 at 11:46 AM
☆ハニコさん お好み焼き本場なのですね～
そば 入れるの 旦那だけかな～ 娘もあたしもいつもノーマルです^^
唐辛子ぱらぱら おいしいよね～～^^
いかん また食べたくなってきた（笑
1月 15th, 2011 at 10:18 PM
[...] いつも作るお好み焼き^^ レシピはココ 自信が付いたようで また何か作るね～～ と^^ [...]