Archive for 5月 15th, 2010

親子丼 レシピ

土曜日, 5月 15th, 2010

******* 親子丼

今日も遅くに帰宅したので 簡単飯~~♪

親子丼です!今日もはちみつを使って^^ 

おかわり~~~言われたけど。。ない…
次回からはもっと沢山作らないと!

親子丼

【材料:3人分】

鶏もも肉 1/2枚 小さめにカット
玉ねぎ 1個 薄切り

♪だし汁 1.5カップ
♪はちみつ 大3
醤油 大3

卵 6個

焼き海苔 3枚 ガスコンロであぶってちぎる。
薬味ねぎ小口切り 3本分

【作り方】

・フライパンに♪を煮立て、玉ねぎ、鶏肉を加え煮汁が少なくなるまで煮込む。醤油を加えてしばらく煮込む。味見て醤油は加減してね~ 濃いくらいがちょうどいい^^

・溶き卵を回し入れ蓋をする。半分火が通ったらざっとかき混ぜる。
 ※たまごの1/3残しておいて後から流し入れてもいいよ。

・どんぶりにごはん、のり、卵、薬味ねぎを散らす。

*********

今日も遅くに帰宅したから
あみーゴ 洗濯物たたんだり ご飯炊いてくれたり
なるなるはお茶をたっぷり(笑 作ってくれてた

あみーゴ 晩ご飯も作る!と言ってキッチンに立って
鶏肉を切って 玉ねぎを切り始めたら 涙ポロポロ(笑
目が痛いからもうダメと^^ 
玉ねぎはゴーグルはめんと切れんだって^^
毎日ありがとう!

さー明日も頑張るよ!

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ハニー焼き肉サラダ レシピ

土曜日, 5月 15th, 2010

****** ハニー焼き肉サラダ

昨日の晩飯です^^ 
ご飯の上にのっけて食べるとうまいです^^
はちみつで お肉も柔らか~^^
大根おろしもたっぷりのせてさっぱりと^^

ハニー焼き肉サラダ

【材料:3人分】

豚肉 200g あたしは肩ロース薄切りを
♪はちみつ 大1/2
♪酒 大1/2

☆醤油 大1
☆鶏がらスープの素 一つまみ
☆入りゴマ 大1

ニラ 1/2束

レタス 5枚
きゅうり 1本
プチトマト 3個
摩り下ろし大根 7㎝分 ザルにとってよく水気を取って

【作り方】

・豚肉に♪をよくもみ込む。その間にレタスを食べやすくちぎり、きゅうりを切る。お皿に盛っておく。大根もおろしておく。
・熱したフライパンに油をひき、肉を炒める。色が変わったら☆を加えざっと炒め、4㎝幅にカットしたニラを加える。
・お野菜の上に肉をのせ、大根、マヨネーズを添える。

混ぜてご飯の上にのっけて丼にしてもおいしいよ^^ラー油をかけても^^

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オムライス弁当*アジの蒲焼き弁当

土曜日, 5月 15th, 2010

なるなる弁当です^^
オムライスのお弁当は旦那もにんまりでした^^

****** オムライス弁当

オムライス弁当

オムライス
ピリ辛そぼろポテトの春巻き
ひじきの煮物
海老フライ
とうもろこし バター醤油味
ウインナー
プチトマト

******アジの蒲焼き弁当

アジの蒲焼き弁当

アジの蒲焼きのせごはん
ピリ辛そぼろポテト
出汁巻き卵
ひじきの煮物
ウインナー
プチトマト
きゅうりハム巻き

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