＊＊＊＊＊＊＊ さばの味噌煮 レシピ
娘が大好きな さばの味噌煮です。ごはんもりもり食べれる～^^
【材料：2人分】
さば 2切れ
しょうがスライス 3枚
♪水 1カップ
♪砂糖 大3
♪みりん 大3
♪しょうゆ 大1/2
♪酒 大3
♪味噌 大3
【作り方】
・さばは熱湯にさっとくぐらせ、臭みを取る。
・フライパンに♪を煮たてる。さばを皮のほうを上にして並べ、生姜の輪切りも入れ、アルミホイルをふんわりかぶせ中火で煮込む。
・煮汁が半分くらいになったらアルミホイルをとり、スプーンで煮汁をさばにかけながら煮詰める。
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5月 8th, 2010 at 11:32 AM
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