サーモンの西京漬け レシピ

***** サーモンの西京漬け

やっぱり サーモンが一番大好きです!身が本当に甘くなっておいしいです。
2日漬けとくのがお薦めです^^
あと豚ロース肉 2枚漬けこみ中^^

サーモンの西京漬け

【材料】

さわら 2切れ鶏胸肉 1枚、今回はサーモン 2切れです。

♪西京味噌(白みそ) 300g
♪みりん 大2
♪酒 大2
♪醤油 大1
♪砂糖 大1/2

【作り方】

・お魚は塩をふり10分放置し水気を拭き取る。
・タッパーに♪をよく混ぜ合わせ、♪を塗る。乾燥しないようにラップを密着させ1~4日寝かせる。
・味噌をよく拭き取って、グリルの弱火でじっくり、こんがりと焼く。焦げやすいので弱火でね~~
 ※ガーゼにくるんでから漬けるといいのだけどいつもしてませ

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4 Responses to “サーモンの西京漬け レシピ”

  1. lala子 Says:

    ぎゃああ~~ウマ~い!
    西京漬けの味噌一舐めした時の雄たけびです。
    先ほどサーモンと鶏胸を漬けました。明日夕飯に食べようと思っていましたが、我慢ですね。ああ楽しみだなあ。
    chococoさんの西京漬け
    最強です。。
    休みの日まで待てなくて、夜中にこそこそと漬けました。

  2. ayaka Says:

    (‘-‘*)オハヨ♪
    サーモンの西京漬けは最強だあ~(爆)
    この連休中にばっちり漬けこみますわよ~♪
    鯖もよさそうだな。
    あ~、考えただけでよだれがでそうだ(´▽`*)アハハ

  3. chococo Says:

    ☆lala子さん わ~~作ってくれたんですね~ありがとうございます。
    西京漬け おいしいよね~~ あたしも大好き~~♪
    あたしもいつも 夜中にこそ~~とつけてます^^ 

  4. chococo Says:

    ☆ayakaさん もうすぐ連休ですね~~
    ぜひぜひつけてみてください~ おいしいよね~ ^^
    鯖、かれいなんかでもおいしいよ~

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