鶏胸肉の西京漬け レシピ

******* 鶏胸肉の西京漬け

パサパサしがちな鶏胸肉もしっとりとおいしくなります。
薄くスライスして レタスとマヨネーズで、
娘達 これうま~~~いと^^ うれしい言葉です^^

鶏胸肉の西京漬け

【材料】

鶏胸肉 1枚 他にサーモン、さわらを漬けています^^

♪西京味噌(白みそ) 300g
♪みりん 大2
♪酒 大2
♪醤油 大1
♪砂糖 大1/2

【作り方】

・鶏胸肉は観音開きにして厚さを統一させる。
・タッパーに♪をよく混ぜ合わせ、♪を塗る。乾燥しないようにラップを密着させ1~4日寝かせる。
・味噌をよく拭き取って、グリルの弱火でじっくり、こんがりと焼く。焦げやすいので弱火でね~~
 ※ガーゼにくるんでから漬けるといいのだけどいつもしてません^^

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3 Responses to “鶏胸肉の西京漬け レシピ”

  1. サーモンのサーモンの西京漬け レシピ | Chez Chococo Says:

    […] さわら 2切れ、鶏胸肉 1枚、今回はサーモン 2切れです。 […]

  2. ACO Says:

    ちょうど、鶏の胸肉あるし・・・やってみよう(^^)V

  3. chococo Says:

    ☆ACOさん 娘が喜んで食べてたよ~^^ ぜひぜひ作ってみてください~^^

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