Archive for 4月 17th, 2010

鮭弁当 レシピ

土曜日, 4月 17th, 2010

****** 鮭弁当

えー 今日はどんぶり弁当です(笑
でも飽きないおいしさです^^
鮭は酒で蒸し焼きにするのでふっくら美味しいよ^^

鮭弁当

【材料:1~2人分】

鮭 1切れ
塩 少々

酒 大2

ごはん お茶碗大盛くらい
焼き海苔 1枚
だし醤油 小1/2~
大葉 2枚
入りごま 適宜

【作り方】

・鮭はキッチンペーパーで水気をよく拭き取って、塩をまぶす。
・フライパンに鮭、酒を入れて蓋をして中火にかけ蒸し焼きにする。
・ご飯を盛りつけ、1㎝各煮切った海苔にだし醤油をつけ、ご飯に敷き詰める。
・焼いた鮭をほぐしてのせ、入りごま、大葉をのせる。

※ これに、こぶ茶、お湯、ワサビ、ぶぶあられを加えると鮭茶漬けになるよ^^

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トーストサンド レシピ

土曜日, 4月 17th, 2010

****** トーストサンド

今日の朝食です^^
簡単においしいトーストサンド。
具はたまご、ハム、ツナ、チーズ トマトお好みのもので~
フライパンにバターをひいてパンを焼いてもおいしいよ^^

トーストサンド

【材料:1人分】

食パン 1枚(6つ切り)
ベーコン 1枚
きゅうり 1/3本 斜め薄切り
レタス 1枚

バター 少々 なくてもいい
マヨネーズ 適宜  

【作り方】

・パンはトースターでこんがりとするまで焼く。
・パンを焼く間にきゅうりを切って、レタスを洗って、ベーコンを焼く。
・パンを2枚にスライスする。バターをカット面にうっすら塗りレタス、ベーコン、きゅうり、マヨネーズをサンドする。

※ チーズをサンドする時はケチャップ味でもおいしいよ。

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