＊＊＊＊＊＊ 長芋ベーコンバター醤油炒め
とーさんの分も食べていい？と言った娘達^^
長芋炒めたのおいしいもんね^^
【材料：4人分】
長芋 250ｇ
ブロックベーコン 1.5㎝ みじん切り
バター 大1
醤油 小1
ブラックペッパー 適宜
【作り方】
・長芋は皮をむいて7㎜幅くらいで輪切り。
・熱したフライパンにバターを加えベーコン、長芋を中火でこんがりと両面焼く。
・醤油を加えてフライパンを回し味をからめる。お好みでブラックペッパーをふる。
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＊＊＊＊＊＊＊ 豆腐とカニカマのかき玉中華風スープ
片栗粉でとろみをつけてもおいしいよ～^^
【材料：4人分】
絹ごし豆腐 1/2丁
カニカマ 3本
卵 1個
♪水 5カップ
♪ウエイパー 大1/2
中華スープでよい^^
♪しょうゆ 小2
♪酒 小2
塩 適宜
ごま油 少々
薬味ねぎ小口切り 3本分
【作り方】
・鍋に♪を加え煮立てたら、1㎝角にカットした豆腐、カニカマをほぐして加え、塩で味をととのえる。
・溶き卵を細く加えて、すぐ火を止める。ごま油を少したらす。
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＊＊＊＊＊＊ 豆腐でかさまし＊エビチリ
エビが少なかったので お豆腐も入れて^^ ご飯も進みますよ～
娘は ご飯にかけて おかわり～～～ と^^
マーボーみたいに豆腐もプルンプルンです。
殻つきのえび 200g
◆塩 一つまみ
◆酒 大1/2
◆片栗粉 大1弱
◆サラダ油 大1/2
☆ごま油 大1
☆ネギみじん切り 10㎝分
☆にんにくみじん切り 1かけ分
☆豆板醤 小1
♪水 1カップ
♪ウエイパー 大1/2
♪ケチャップ 大3
♪酒 大1
♪しょうゆ 小1
♪砂糖 小1
絹ごし豆腐 1丁 1㎝角にカット
水溶き片栗粉 適量
薬味ネギ小口切り 3本分
【作り方】
・エビは尾とからを取り除き、塩（分量外）を2つまみ振ってよく揉んで流水で洗って水気をふき取る。◆を上から順番に入れてよくもむ。
・熱したフライパンに☆を入れて香りが出たら、エビを炒める。色が変わったら、♪を加え煮立ったら、豆腐を加え1分煮込む。
・水溶き片栗粉でとろみをつけて皿に盛り、薬味ネギを散らす^^
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☆『中部地方フリーペーパー』 毎月お菓子レシピ掲載されてます。
☆『学研 食費節約に効く!!100円レシピ317品』 レシピ掲載していただきました。2010/6
☆『おはよう奥さん8月号』で紹介されてます。2010/7
☆『50円100円で作れる!!簡単おやつ584品』 レシピ掲載していただきました。2010/7
☆『すてきな奥さん10月号』レシピ掲載していただきました。2010/9
☆『すてきな奥さん11月号』レシピ掲載していただきました。2010/10
☆【TOKYO MX＊5時に夢中】
マツコとフミエのやっつけ晩ご飯でマーボー風煮込みうどんを作っていただきました。2010/11
☆おまかせ！みんなのおうちごはん」
にレシピ掲載させていただきました。2010/11
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